[实用新型]一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘

说明书

本实用新型公开了一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，包括位于所述烤盘中心的表面具有不粘涂层的拱部，所述拱部的内表面形成加热面，所述拱部的外表面形成放置面，所述加热面形成外部热源加热的区域，所述放置面用于放置食品，所述放置面设置有第一花纹，所述第一花纹由若干第一凸点和/或第一凸筋配合形成。因而，若干第一凸点和若干第一凸筋均可以增加烤盘接触肉片的面积，提高传热效率，缩短烤制时间；第一凸点和第一凸筋还可以突入肉片内，阻碍肉片滑动，从而，避免肉片堆叠、粘连，获得良好的食用体验；而且，当具有第一凸点时，第一花纹不会是小的封闭凹位，从而，使得油脂可以顺利流出，减少烤肉上油脂，食用健康，同时，使烤盘清洁方便。

技术领域

本实用新型涉及厨具，特别涉及一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘。

背景技术

现有技术中，烤盘是一种厨具，常见于烤肉店。

以烤制肉片为例，使用时，将肉片放置在烤盘上，然后加热烤盘，烤盘将热量传递至肉片，进而，肉片被烤熟。

烤制过程中，在肉片上添加些佐料，可以获得美味可口的烤肉。

然而，现有的烤盘具有以下缺点：

1、加热时间长，影响使用体验；

2、烘烤中肉片容易滑动，导致堆积，难以均匀烤熟，还容易导致生熟肉混在一起，影响食用卫生；

3、烤盘上粘附较多油脂，难以清洗。

实用新型内容

本实用新型的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，能够提高加热效率，抑制肉片滑动、堆积，同时，方便清洗，提高使用烤盘的舒适性。

根据本实用新型的第一方面，提供一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘，包括位于所述烤盘中心的表面具有不粘涂层的拱部，所述拱部的内表面形成加热面，所述拱部的外表面形成放置面，所述加热面形成外部热源加热的区域，所述放置面用于放置食品，所述放置面设置有第一花纹，所述第一花纹由若干第一凸点和/或第一凸筋配合形成。

有益效果：与现有技术相比，本实用新型的第一方面的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘通过设置拱部，使拱部的内表面形成加热面，从而，使得火力集中，减少朝外散失的火焰或热空气，减少热量损失，使得热量集聚的向加热面传导，有利于拱部迅速升温，提高加热效率，缩短预热和烤制的时间，节省燃料。

本实用新型的第一方面的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘还通过使拱部的外表面形成放置面，可以增大放置肉片的区域面积，进而，可以放置更多的肉片，满足不停烤制、不停食用的需要。

本实用新型的第一方面的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘还通过使拱部表面具有不粘涂层，至少是放置面具有不粘涂层，因而，可以降低拱部粘附油脂的能力，使得烤盘易于清洗干净。

本实用新型的第一方面的一种带有不粘涂层和凹凸花纹的烤盘还通过使放置面设置第一花纹，使第一花纹由若干第一凸点或若干第一凸筋围成，或者，由若干第一凸点和若干第一凸筋围成，因而，可以增加放置面的复杂程度，提高不粘涂层的附着力，使得不粘涂层不易损坏，延长烤盘的使用寿命。

同时，使第一花纹由第一凸点和/或第一凸筋构成，若干第一凸点和若干第一凸筋均可以增加烤盘接触肉片的面积，提高传热效率，缩短烤制时间。

并且，第一凸点和第一凸筋会裸露的突出在拱部的外表面，可以减少不粘涂层与锅铲的接触，可以适应使用不锈钢锅铲的情况。

而且，具有第一凸点和/或第一凸筋的第一花纹可以增强烤盘的强度，进而，可以降低烤盘的厚度，使得烤盘快速的加热至适宜的温度。