[实用新型]一种PH在线检测的乳化搅拌装置

说明书

本实用新型公开了一种PH在线检测的乳化搅拌装置，包括搅拌罐、盖体、搅拌机构以及PH检测机构，搅拌罐上设有输液管，盖体安装于搅拌罐的上方，所述盖体上设有输液喷头，搅拌机构安装至盖体上，其包括搅拌电机、第一搅拌轴以及第二搅拌轴，搅拌电机固定地设置于盖体的顶端上，第一搅拌轴与第二搅拌轴相对设于盖体的下方，搅拌电机的转轴与第一搅拌轴连接；所述第二搅拌轴为空心结构，第二搅拌轴的顶端穿过盖体形成安装口，安装口上设有卡扣，第二搅拌轴的底端设有通槽以及设于通槽下方的浸泡槽，所述PH检测机构与第二搅拌轴相配合，用以对乳化酱料在线检测PH值。本实用新型所述的乳化搅拌装置能提高乳化酱料的PH值监控效率。

技术领域

本实用新型涉及搅拌装置技术领域，尤其是涉及一种PH在线检测的乳化搅拌装置。

背景技术

乳化是一种液体以极微小的液滴均匀地分散于互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液液界面现象，两种不相溶的液体，如水和油，在容器中分成两层，密度小的油在上，水在下，如果加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下，油被分散到水中，形成乳状液，该过程就是乳化。在食品加工行业中，乳化酱料通过会采用搅拌装置来搅拌生产，并在生产过程中，通过人工加减、人工取样检测的方式对乳化酱料的PH值进行监控，但这种监控方式效率低下，且浪费了大量的人力资源。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种PH在线检测的乳化搅拌装置，用以提高乳化酱料的PH值监控效率。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种PH在线检测的乳化搅拌装置，包括搅拌罐、盖体、搅拌机构以及PH检测机构，所述搅拌罐上设有输液管，所述盖体安装于搅拌罐的上方，所述盖体上设有输液喷头，所述搅拌机构安装至盖体上，其包括搅拌电机、第一搅拌轴以及第二搅拌轴，所述搅拌电机固定地设置于盖体的顶端上，所述第一搅拌轴与第二搅拌轴相对设于盖体的下方，所述搅拌电机的转轴与所述第一搅拌轴连接，从而带动第一搅拌轴于搅拌罐内转动；所述第二搅拌轴为空心结构，第二搅拌轴的顶端穿过盖体形成安装口，安装口上设有卡扣，第二搅拌轴的底端设有通槽以及设于通槽下方的浸泡槽，所述PH检测机构包括PH计主体、PH电极、导线与记录显示器，所述PH计主体穿过安装口设于第二搅拌轴内，PH计主体的顶端设有与卡扣相对应的卡块，通过卡块与卡扣对应卡合，将PH计主体固定；所述PH电极安装于PH计主体的底端，PH电极对应地伸入至浸泡槽内，所述导线相对连接PH计主体的顶端与记录显示器，以供PH电极对进入至浸泡槽内的乳化酱料进行检测，检测到的PH指通过导线输送至记录显示器上，在线显示PH值。

作为本实用新型进一步技术方案：所述第一搅拌轴上设有搅拌叶片以及位于搅拌叶片下方的刮料桨结构，通过刮料桨结构随第一搅拌轴转动于搅拌罐内壁上刮料。

作为本实用新型进一步技术方案：所述刮料桨结构包括安装杆、连接板以及刮料叶片，所述连接板相对安装杆与第一搅拌轴，所述刮料叶片设于安装杆上，通过刮料叶片抵持搅拌罐内壁。

作为本实用新型进一步技术方案：所述浸泡槽为半球形凹槽。

作为本实用新型进一步技术方案：所述第二搅拌轴上设有搅拌桨，所述搅拌桨与搅拌叶片上均开设有若干通孔，用以防止材料堆积于其上。

作为本实用新型进一步技术方案：所述搅拌罐于外表面设有循环液夹层，所述循环液夹层的顶端与底端相对设有输入管与输出管，通过输入管与输出管相配合，对循环液夹层注入恒温、高温或低温的热溶液或冷却液，对搅拌罐内进行恒温加热或制冷。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型提出一种PH在线检测的乳化搅拌装置能自动化地对乳化酱料进行PH值检测，有效地提高了乳化酱料的PH值监控效率。

附图说明

图1为PH在线检测的乳化搅拌装置的示意图。

具体实施方式