[实用新型]一种香肠切割装置

说明书

本实用新型提供了一种香肠切割装置，包括主体，主体上设置架体、拖物盘以及切刀组件，架体的最上方设置切刀组件，切刀组件平行设置有多个刀片；架体上设置有多组导板，每两组导板之间形成一个轨道槽，轨道槽与刀片相匹配；导板下方活动设置拖物盘，拖物盘上表面平行设置有多个置物槽，置物槽的横截面呈半圆形，且拖物盘上还平行设置多切刀槽，切刀槽与刀片相匹配。本实用新型大大提高了香肠的切割效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种香肠切割装置。

背景技术

香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。

在香肠的食用过程中常常会对香肠进行切割，因为香肠切割便利，常常均是人们手动切割，但是手动切割的方式效率低下。

实用新型内容

有鉴于此，为了解决现在手动切割香肠效率低下的问题，本实用新型提供一种香肠切割装置。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种香肠切割装置，包括主体，所述主体上设置架体、拖物盘以及切刀组件，所述架体的最上方设置所述切刀组件，所述切刀组件平行设置有多个刀片；所述架体上设置有多组导板，每两组所述导板之间形成一个轨道槽，所述轨道槽与所述刀片相匹配；所述导板下方活动设置所述拖物盘，所述拖物盘上表面平行设置有多个置物槽，所述置物槽的横截面呈半圆形，且所述拖物盘上还平行设置多切刀槽，所述切刀槽与所述刀片相匹配。

优选的，所述架体包括底座，设置在底座上的立架，以及设置在立架顶端的横架。

优选的，所述切刀组件包括设置在顶端的横板、驱动所述横板上下运动的电机以及设置在所述横板上的多个刀片，所述刀片正对所述轨道槽；所述电机固定在所述架体上。

优选的，所述导板的板面下方设置有弧形的槽口，所述槽口与所述置物槽相匹配。

优选的，所述拖物盘上还设置拉环，所述拉环设置在所述拖物盘的外侧边沿。

优选的，所述底座上设置有导轨，所述拖物盘沿着所述导轨自由活动。

有益效果：

本实用新型通过设置架体、拖物盘以及切刀组件，架体的最上方设置切刀组件，切刀组件平行设置有多个刀片；架体上设置有多组导板，每两组导板之间形成一个轨道槽，轨道槽与刀片相匹配；导板下方活动设置拖物盘，拖物盘上表面平行设置有多个置物槽，置物槽的横截面呈半圆形，且拖物盘上还平行设置多切刀槽，切刀槽与刀片相匹配；通过多个刀片对置物槽内的多组香肠进行同时多片切割，大大提高了切割效率。

附图说明

图1为本实用新型香肠切割装置的结构示意图；

图2为本实用新型香肠切割装置的侧视图；

图3为本实用新型中拖物盘的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。