[实用新型]一种糕点生产用混料搅拌装置

说明书

本实用新型提供一种糕点生产用混料搅拌装置。所述糕点生产用混料搅拌装置包括搅拌罐；防护罩，所述防护罩固定安装在所述搅拌罐的顶部；套管，所述套管转动安装在所述搅拌罐上，所述套管的底端延伸至所述搅拌罐内，所述套管的顶端延伸至所述防护罩内；圆轴，所述圆轴转动安装在所述套管内，所述圆轴的顶端与底端均延伸至所述套管外；第一锥形齿轮，所述第一锥形齿轮设置在所述防护罩内，且所述第一锥形齿轮固定套设在所述套管上；第二锥形齿轮，所述第二锥形齿轮设置在所述防护罩内。本实用新型提供的糕点生产用混料搅拌装置具有搅拌效率高、能有效将面粉包团和面疙瘩快速打散的优点。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种糕点生产用混料搅拌装置。

背景技术

糕点是一种食品，是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成，糕点在制作过程中需要使用到搅拌装置使各种原料混合均匀成糊状。

面粉在与水混合搅拌的过程中容易形成包团或面疙瘩，然而现有技术中的糕点生产用混料搅拌装置不能将包团或面疙瘩有效打散，使得最终的混合料不够均匀。

因此，有必要提供一种新的糕点生产用混料搅拌装置解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型解决的技术问题是提供一种搅拌效率高、能有效将面粉包团和面疙瘩快速打散的糕点生产用混料搅拌装置。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的糕点生产用混料搅拌装置包括：搅拌罐；防护罩，所述防护罩固定安装在所述搅拌罐的顶部；套管，所述套管转动安装在所述搅拌罐上，所述套管的底端延伸至所述搅拌罐内，所述套管的顶端延伸至所述防护罩内；圆轴，所述圆轴转动安装在所述套管内，所述圆轴的顶端与底端均延伸至所述套管外；第一锥形齿轮，所述第一锥形齿轮设置在所述防护罩内，且所述第一锥形齿轮固定套设在所述套管上；第二锥形齿轮，所述第二锥形齿轮设置在所述防护罩内，且所述第二锥形齿轮固定套设在所述圆轴上；电动机，所述电动机固定安装在所述搅拌罐的顶部，且所述电动机位于所述防护罩内；第三锥形齿轮，所述第三锥形齿轮固定套设在所述电动机的输出轴上，且所述第三锥形齿轮与所述第一锥形齿轮和第二锥形齿轮均相啮合。

优选的，所述套管的外壁上固定安装有若干个位于所述搅拌罐内的第一搅拌杆，所述圆轴的底端固定安装有固定杆，所述固定杆的顶部对称固定安装有两个竖杆，两个所述竖杆相互靠近的一侧均固定安装有若干个第二搅拌杆，且若干个所述第二搅拌杆与若干个所述第一搅拌杆相交错。

优选的，所述搅拌罐的顶部固定安装有进料管，所述搅拌罐的底部固定安装有出料管，所述搅拌罐的外壁上固定安装有四个呈矩形分布的支腿。

优选的，所述搅拌罐的顶部开设有第一固定孔，所述套管的外壁上固定套设有第一轴承，所述第一轴承的外圈与第一固定孔的内壁固定连接。

优选的，所述圆轴的外壁上固定套设有两个第二轴承，两个所述第二轴承的外圈均与所述套管的内壁固定连接，所述套管的内壁上固定安装有密封圈，所述圆轴贯穿所述密封圈并与所述密封圈的内圈转动密封连接。

优选的，所述防护罩的一侧外壁上开设有多个透气孔。

优选的，所述出料管上设置有料阀。

与相关技术相比较，本实用新型提供的糕点生产用混料搅拌装置具有如下有益效果：

本实用新型提供一种糕点生产用混料搅拌装置，通过进料管可向搅拌罐内投入面粉、清水、奶油等原料，启动电动机远行后，通过第三锥形齿轮与第一锥形齿轮及第二锥形齿轮的啮合传动，可使得套管和圆轴同时向相反的方向转动，继而使若干个第一搅拌杆和若干个第二搅拌杆转动起来，能对糕点原料进行充分的混合搅拌，并且由于若干个第一搅拌杆和第二搅拌杆为交错设置，且转向相反，从而能将面粉包团及面疙瘩快速的打散，提高搅拌效率和出料的均匀度。