[实用新型]一种煎烤盘结构

说明书

本实用新型涉及煎烤盘技术领域，公开了一种煎烤盘结构，包括烤板和盖板，所述烤板和盖板之间组成一个内空间，内空间内部安装发热片组件，发热片组件与烤板之间安装储能板，储能板上安装温度传感器。本实用新型，结构合理，设计新颖，在烤板与发热片组件之间增加储能板，同时将温度传感器置于储能板上：1、解决了热量不能横向传导，导致温度不均匀、煎烤效果不好的问题；2、增加储能，改善煎烤比较大质量食物的效果；3、解决了传统结构的功率限制，从而能实现大功率玻璃烤盘的制造；4、校正了温度传感器的数据读取，解决了温度控制不准确的问题。

技术领域

本实用新型涉及煎烤盘技术领域，具体是一种煎烤盘结构。

背景技术

煎烤盘是一种现代流行的无烟不粘锅的烧烤设备同时也具备多用途例如平盘炒饭，贴面皮，煎牛排水饺的用途，不在局限于烧烤单一用途，也可以用来做羊肉串、烤肉等。煎烤盘，该煎烤盘负括盘体、电热元件、电热元件架、插座、调温器、温层和底板，其特征是在盘体内设置一电热元件架，电热元件安装在电热元件架上，在电热元件的上方设置了一盘面涂有不粘涂层的托盘，其中煎烤盘以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。

目前以玻璃为主的烤盘，其主要结构是发热片组件直接贴玻璃面，这种烤盘结构会存在以下问题：

1、由于玻璃横向传热性差，导致煎烤食物时热量传递不均匀煎烤效果差；

2、发热片质量很小，没有储能装置导致功率限制较大，不能制造大功率产品；

3、发热片与玻璃之间缺少有效的传热衔接，导致发热片局部温升过高而另寿命减少；

4、没有储能，煎烤体积大的食物时，降温快效率低；

5、温度传感器贴在玻璃或者发热片，由于这两者材质在热量横向传递上都比较弱，导致温度传感器采样不准确，导致控制器不能准确控制温度。

因此，目前的煎烤盘结构仍然需要进一步改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种煎烤盘结构，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种煎烤盘结构，包括烤板和盖板，所述烤板和盖板之间组成一个内空间，内空间内部安装发热片组件，发热片组件与烤板之间安装储能板，储能板上安装温度传感器。

作为本实用新型进一步的方案：所述发热片组件上下两端分别安装上绝缘板和下绝缘板。

作为本实用新型进一步的方案：所述温度传感器电性连接有温度引线。

作为本实用新型进一步的方案：所述发热片组件电性连接有电源引线。

作为本实用新型再进一步的方案：所述烤板为玻璃材质制成。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

所述一种煎烤盘结构，结构合理，设计新颖，在烤板与发热片组件之间增加储能板，同时将温度传感器置于储能板上：

1、解决了热量不能横向传导，导致温度不均匀、煎烤效果不好的问题；

2、增加储能，改善煎烤比较大质量食物的效果；

3、解决了传统结构的功率限制，从而能实现大功率玻璃烤盘的制造；

4、校正了温度传感器的数据读取，解决了温度控制不准确的问题。

附图说明

图1为一种煎烤盘结构的正面立体结构示意图。

图2为一种煎烤盘结构的背面立体结构示意图。

图3为一种煎烤盘结构的立体爆炸结构示意图。