[实用新型]一种用于茶叶杀青、干燥工艺的万能蒸烤箱

说明书

本实用新型涉及食品加工设备的技术领域，旨在提供一种用于茶叶杀青、干燥工艺的万能蒸烤箱，其技术方案要点是包括箱体、箱门、托架和托盘，所述箱门设置在箱体上，所述托架设置在箱体内，所述托盘架设在托架上，还包括支撑架、电机和升降机构，所述电机设置在支撑架上，所述升降机构包括丝杠、螺母块和导向杆，所述丝杠与支撑架转动连接，所述电机与丝杠联动，所述螺母块螺接在丝杠上并连接箱体，所述导向杆设置在支撑架上并贯穿螺母块，这种用于茶叶杀青、干燥工艺的万能蒸烤箱的箱体在竖直方向上的位置可以调节，使用者不需要弯腰就能检查底层的茶叶加工情况，为腰部有伤的使用者带来方便。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备的技术领域，特别涉及一种用于茶叶杀青、干燥工艺的万能蒸烤箱。

背景技术

万能蒸烤箱是一种集蒸、烤、煮等功能于一身的烹饪工具，可以根据不同的菜品配方，做出来标准化的味道，当菜品的量较大时，可以节省大量人工，只需一个人操作万能蒸烤箱即可，且操作的人不需要是正规的厨师。

茶叶的杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤，为了避免茶叶在杀青过程中暴露在空气中，通常将茶叶放置在蒸烤箱中蒸烤。

公告号为CN205548300U的中国专利公开了一种万能蒸烤箱,包括箱体和箱门，所述箱体内设有若干层托架；所述箱门上设有若干与所述托架一一对应的窗口；每一个窗口处都设有可将其密封的门板，所述门板与箱门转动连接；还包括用于将门板锁定在关闭状态的锁定机构。

这种万能蒸烤箱通常是放置在桌子上使用，虽然能够用于茶叶加工，但是箱体在竖直方向上的位置无法调节，处于底层的托架在竖直方向上的位置较低，使用者需要弯腰才能检查底层的托架上的茶叶加工情况，若使用者腰部有伤，则难以完成弯腰动作，为腰部有伤的使用者带来不便。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种用于茶叶杀青、干燥工艺的万能蒸烤箱，其箱体在竖直方向上的位置可以调节，使用者不需要弯腰就能检查底层的茶叶加工情况，为腰部有伤的使用者带来方便。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种用于茶叶杀青、干燥工艺的万能蒸烤箱，包括箱体、箱门、托架和托盘，所述箱门设置在箱体上，所述托架设置在箱体内，所述托盘架设在托架上，还包括支撑架、电机和升降机构，所述电机设置在支撑架上，所述升降机构包括丝杠、螺母块和导向杆，所述丝杠与支撑架转动连接，所述电机与丝杠联动，所述螺母块螺接在丝杠上并连接箱体，所述导向杆设置在支撑架上并贯穿螺母块。

通过采用上述技术方案，在检查处于底层的托盘内的茶叶加工情况时，启动电机，电机带动丝杠转动，丝杠在转动过程中带动螺母块移动，螺母块在移动过程中带动箱体移动，从而改变箱体在竖直方向上的位置，进而改变处于底层的托盘内的茶叶在竖直方向上的位置，将处于底层的茶叶的位置调高，使用者不需要弯腰就能检查底层的茶叶加工情况，为腰部有伤的使用者带来方便。

进一步设置：所述升降机构设置为两组，且两组升降机构分别设置在箱体上相对的两侧。

通过采用上述技术方案，与将升降机构设置为一组相比，将升降机构设置为两组且分别处于箱体上相对的两侧，能够提高箱体在移动过程中的稳定性。

进一步设置：两组所述升降机构共用一个电机，电机上设有两个第一链轮，两组升降机构的丝杠上分别设有一个第二链轮，一组升降机构上的第二链轮与电机上的一个第一链轮之间通过链条连接，另一组升降机构上的第二链轮与电机上的另一个第一链轮之间通过链条连接，链条被第一链轮和第二链轮张紧。