[实用新型]一种排浆顺畅的食品加工机

说明书

本实用新型提供一种排浆顺畅的食品加工机，包括机体、电机、金属盘、杯体及杯盖，金属盘密封安装在杯体的下部开口处，电机包括电机轴，金属盘底部设有供电机轴穿过的通孔，电机轴上端设有粉碎刀，金属盘包括金属盘底壁和金属盘侧壁，金属盘底壁设有出浆口，出浆口由金属盘底壁延伸至金属盘侧壁处，这样使得出浆口远离金属盘底壁中心处，在排浆时，粉碎刀转动使得浆液向外围运动，并因重力原因直接落入出浆口，使得排浆更加顺畅，不停滞，也加快了浆液排出，提升了排浆效率，还使得浆液不残留；同时，出浆口延伸至金属盘侧壁，保证了出浆口的最大化，使得单位时间内出浆较多，大大提高了出浆效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机领域，尤其涉及一种排浆顺畅的食品加工机。

背景技术

目前大部分食品加工机采用杯体直接倾倒的方式倒出制好的食材浆液，为顺应市场需求，出现自动排浆的食品加工机，通常为制浆、排浆一体化，现有的排浆系统还不够完善，通常为出浆口水平或者略微朝下倾斜，在没有外力作用下，这样存在排浆不彻底的情况，另外，也有将出浆口竖直设置，竖直设置的出浆口位于杯体底部的一侧，出浆口的上端与杯体底部齐平，仅通过重力将浆液排出，存在排浆不彻底的情况，高温烘干后容易留垢，给用户造成不良体验。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种排浆顺畅的食品加工机。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种排浆顺畅的食品加工机，包括机体、电机、金属盘、杯体及杯盖，金属盘密封安装在杯体的下部开口处，电机包括电机轴，金属盘底部设有供电机轴穿过的通孔，电机轴上端设有粉碎刀，其中，所述金属盘包括金属盘底壁和金属盘侧壁，金属盘底壁设有出浆口，出浆口由金属盘底壁延伸至金属盘侧壁处。

进一步的，所述出浆口位于金属盘底壁上的水平投影面积为S1，出浆口位于金属盘侧壁上的水平投影面积为S2，0.5≤S1/S2≤2。

进一步的，所述金属盘底壁的面积为S3，1/10≤S1/S3≤1/3。

进一步的，位于出浆口一侧的金属盘侧壁向内凸出设置以使金属盘侧壁呈非圆环状。

进一步的，所述金属盘侧壁且位于出浆口两侧设有导流面。

进一步的，所述导流面为倾斜面且朝向出浆口倾斜设置。

进一步的，所述金属盘侧壁的内表面为倾斜面，出浆口部分贯穿倾斜面部分。

进一步的，所述金属盘底壁且靠近出浆口处设有导流台阶。

进一步的，所述金属盘底壁且位于出浆口的外围设有朝向出浆口倾斜的斜坡面。

进一步的，所述出浆口垂直向下设置，出浆口向下延伸形成管状的出浆通道。

采用上述技术方案后，本实用新型具有如下优点：

1、本实用新型中，金属盘包括金属盘底壁和金属盘侧壁，由于粉碎刀转动会使浆液产生离心运动，即浆液都是向外围运动，通过在金属盘底壁设置出浆口，并将出浆口由金属盘底壁延伸至金属盘侧壁处，这样使得出浆口远离金属盘底壁中心处，在排浆时，粉碎刀转动使得浆液向外围运动，并因重力原因直接落入出浆口，使得排浆更加顺畅，不停滞，也加快了浆液排出，提升了排浆效率，还使得浆液不残留；同时，出浆口延伸至金属盘侧壁，不仅保证了出浆口的最大化，使得单位时间内出浆较多，并且延伸至金属盘侧壁处的出浆口部分对浆液形成向下导流的作用，大大提高了出浆效率。

2、出浆口位于金属盘底壁上的水平投影面积为S1，出浆口位于金属盘侧壁上的水平投影面积为S2，0.5≤S1/S2≤2，如此设置，很好的将保证了出浆口的面积足够，从而保证单位时间内出浆较多，以保证出浆效率。