[实用新型]锅盖组件以及烹饪器具

说明书

本实用新型公开一种锅盖组件和烹饪器具，所述锅盖组件包括锅盖主体和出风装置，所述锅盖主体包括盖板，所述盖板具有内侧面和外侧面，所述外侧面为所述锅盖组件盖合烹饪器具的锅体时，朝向所述锅体的一侧面，所述盖板贯设有排气孔，所述排气孔的内端口具有位于所述内端口的横截面方向上的第一旁侧和第二旁侧，所述出风装置设于所述锅盖主体，所述出风装置具有出风通道，所述出风风道的出风端被设置为能够自所述第一旁侧向所述第二旁侧吹气。本实用新型提供的技术方案不但能够很好的解决破泡的问题，还较好地解决回流的问题。

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，特别涉及一种锅盖组件以及烹饪器具。

背景技术

烹饪器具在沸腾阶段会生成大量气泡，食材中的淀粉等物质进入液体后增加液体粘性，形成难以破裂的液膜气泡，堆叠起来从排气孔溢出，影响用户体验和安全性。

为此，烹饪过程中，用户可以通过开盖等方式快速破泡，但在家电中，要保证无人环境下的自动防溢，以饭煲为例，现有饭煲多在上盖内部设置蒸汽阀结构，同时采用周期性间断加热的方式解决溢出的问题，沸腾阶段分为持续加热和间断两部分，持续加热时，米汤泡进入蒸汽阀，通过几何碰撞，或者延长流道，形成温差压差等方式破泡，但由于加热时容器锅内压力过大，破泡之后的粘性液体很难流回锅内，只能利用加热间断时候进行回流，蒸汽阀实际上起的是破泡和缓存米汤的作用，因此蒸汽阀的往往需要很大的体积。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提出一种锅盖组件以及烹饪器具，旨在解决现有技术中难以解决破泡和汤液回流的问题。

为实现上述目的，本实用新型提出一种锅盖组件，用在烹饪器具，所述锅盖组件包括：

锅盖主体，包括盖板，所述盖板具有内侧面和外侧面，所述外侧面为所述锅盖组件盖合烹饪器具的锅体时，朝向所述锅体的一侧面，所述盖板贯设有排气孔，所述排气孔的内端口具有位于所述内端口的横截面方向上的第一旁侧和第二旁侧；以及，

出风装置，设于所述锅盖主体，且所述出风装置具有出风风道，所述出风风道的出风端被设置为能够自所述第一旁侧向所述第二旁侧吹气。

本实用新型还提供一种锅盖组件，用在烹饪器具，所述锅盖组件包括：

锅盖主体，包括盖板，所述盖板具有内侧面和外侧面，所述外侧面为所述锅盖组件盖合烹饪器具的锅体时，朝向所述锅体的一侧面，所述盖板贯设有排气孔，所述排气孔的内端口具有位于所述内端口的横截面方向上的第一旁侧和第二旁侧；以及，

出风装置，设于所述锅盖主体，所述出风装置具有出风通道，所述出风通道设于所述盖板的内侧面，且自所述第一旁侧向所述第二旁侧延伸，所述出风通道用以自所述第一旁侧向所述第二旁侧吹气。

可选地，所述出风通道自所述第一旁侧横跨所述排气孔且延伸至所述排气孔的第二旁侧，所述出风通道上且与所述盖板连接的一侧与所述排气孔连通。

可选地，所述出风通道具有一渐缩段，所述渐缩段自所述第一旁侧向所述排气孔延伸，且在靠近所述排气孔的方向上呈渐缩设置。

可选地，所述出风通道包括：

进风段；

出风段，延伸至所述排气孔，且所述出风段的截面尺寸小于所述进风段的横截面尺寸；以及，

连接段，连接在所述进风段与所述出风段之间，自所处进风段朝向所述出风段呈渐缩设置，以形成所述渐缩段。

可选地，所述出风段自所述第一旁侧延伸至所述第二旁侧，以横跨所述排气孔设置。

可选地，所述出风通道内设置有挡板，所述挡板可活动地安装在所述出风通道内，以在活动过程中，具有遮挡所述出风通道的遮挡位置、以及打开所述出风通道的打开位置。