[实用新型]一种微波杀菌装置

说明书

本实用新型涉及一种微波杀菌装置，属于食品杀菌技术领域，其技术方案的要点是，包括微波发生器、固定箱和传送带，所述固定箱内部为空腔设置，所述固定箱两相互远离的侧壁底部开设有进料口和出料口，所述传送带从固定箱底部穿过，还包括转动装置，所述转动装置与固定箱顶壁固定连接，所述微波发生器与转动装置固定连接，所述转动装置驱动微波发生器转动；微波发生器通过转动装置转动，发出的微波可以照射至传送带上的不同位置,避免微波发生器固定连接于固定箱内，微波发生器发出的微波照射范围固定，导致传送带上存在微波照射的盲区，导致传送带上的物料不能被微波均匀地照射杀菌。

技术领域

本实用新型涉及食品杀菌技术领域，更具体地说，它涉及一种微波杀菌装置。

背景技术

食品在生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质。通常可以采用高温、干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜，但往往影响食品的原有风味和营养成分。而微波杀虫灭菌是使食品中的微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品灭菌、保鲜的目的。

针对上述利用常规技术对食品进行杀虫灭菌和保鲜过程中产生的问题，现有技术中出现了一种以微波杀菌的设备，如公告号为CN206909571U中国实用新型专利，提出一种干制食品微波杀菌设备，微波杀菌装置固定安装于支架上，传送带穿过微波杀菌装置，物料放置在传送带上。

上述现有技术中的方案存在以下缺陷：微波杀菌装置固定安装于支架上，由于微波发生器发射的微波照射范围固定，使用微波对物料进行照射时，只有在微波照射范围内的物料才能接受到微波照射，传送带上的物料不能被均匀照射杀菌。

实用新型内容

针对现有技术中微波照射范围固定的问题，本实用新型提出一种微波杀菌装置，具体方案如下：

一种微波杀菌装置，包括微波发生器、固定箱和传送带，所述固定箱内部为空腔设置，所述固定箱两相互远离的侧壁底部开设有进料口和出料口，所述传送带从固定箱底部穿过，还包括转动装置，所述转动装置与固定箱顶壁固定连接，所述微波发生器与转动装置固定连接，所述转动装置驱动微波发生器转动。

通过上述技术方案，微波发生器通过转动装置转动，发出的微波可以照射至传送带上的不同位置,避免微波发生器固定连接于固定箱内，微波发生器发出的微波照射范围固定，导致传送带上存在微波照射的盲区，导致传送带上的物料不能被微波均匀地照射杀菌。

进一步的，所述转动装置包括与固定箱固定连接的摆动气缸和与摆动气缸的活塞杆固定连接的连接杆，所述连接杆远离摆动气缸一端与微波发生器固定连接。

通过上述技术方案，微波发生器固定连接于连接杆远离摆动气缸一端，增大了微波发生器的转动半径，使微波发生器发出的微波照射的范围增大，从而进一步减小传送带上微波照射盲区的存在。

进一步的，所述摆动气缸的转动角度为180°，所述摆动气缸摆动的0°位置与180°位置的连线与传送带的输送方向垂直，所述摆动气缸由0°位置转动至180°位置时，所述微波发生器的运动轨迹为开始时向远离传送带的方向运动接着向靠近传送带的方向运动。

通过上述技术方案，保证微波发生器发出的微波均匀地照射到传送带上，对传送带上的物料进行杀菌。

进一步的，所述固定箱内转动连接有水平设置的物料转动轴，所述物料转动轴与传送带的输送方向垂直，所述物料转动轴侧壁周向均匀固定连接有用于转动物料的转翅，所述转翅与传送带抵触。

通过上述技术方案，物料转动轴对传送带上的物料进行翻转，将堆积在传送带底部的物料翻转至顶部，避免物料堆积过厚，微波无法对传送带底部的物料进行杀菌。

进一步的，传送带与其运输方向平行的两侧固定连接有凸起。