[实用新型]外力控制精确出蛋的鸡蛋转运装置

说明书

外力控制精确出蛋的鸡蛋转运装置，包括箱体、上盖、框体、水平导轨、弹夹链条、第一外力作用端、第二外力作用端、导向辊，箱体顶部设有上盖，箱体内部设有框体，框体上等间距设有N层安装层，N≥3，每层安装层相对于框体两侧对称设有水平导轨，水平导轨上安装有弹夹链条，弹夹链条两端分别与牵引绳连接，其中一端的牵引绳绕过导向辊与弹夹链条平行设置，牵引绳两端分别设有第一外力作用端和第二外力作用端。本实用新型的优点在于：可以保证每个节拍出蛋，避免出现漏拍，进而保证每份菜馅都有生鸡蛋打入，保证最终成品质量，相对于传统的设备，本实用新型既能保证出蛋的精确性，又能极大地缩小设备所占的空间，适合在小的餐饮店及门店前台使用。

技术领域

本实用新型涉及烘焙领域，尤其涉及一种外力控制精确出蛋的鸡蛋转运装置。

背景技术

餐饮业是我国较早开放的行业，国际知名餐饮企业的不断涌进，对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响，馅饼是一种广受大大众喜欢的美食，也称盒子(台湾和大陆译作派，只有香港译作批，两者皆源自英语pie)是一种烤焗食品，由饼皮包着馅料，馅料可以是各类型的食品，例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等，为了口感通常在菜馅中打入生鸡蛋，需要使用蛋清蛋黄分离器，现有的蛋清蛋黄分离器要求打蛋速度快，约一秒钟左右一个，但不能保证每个节拍出蛋，容易出现漏拍的情况，这样不能保证每份菜馅都有生鸡蛋打入，影响最终成品质量，现有的解决方法通常是在设备前端放置检测装置，来判断有无实蛋，但是占用空间大，设备成本高，不适用于小型餐饮店使用。

发明内容

根据以上技术问题，本实用新型提供一种外力控制精确出蛋的鸡蛋转运装置，包括箱体、上盖、框体、水平导轨、弹夹链条、第一外力作用端、第二外力作用端、提升部、导向辊，所述箱体顶部设有上盖，所述箱体内部设有框体，所述框体上等间距设有N层安装层，N≥3，每层安装层相对于框体两侧对称设有水平导轨，所述水平导轨前端设有导向辊，所述水平导轨上安装有弹夹链条，所述弹夹链条两端分别与牵引绳连接，其中一端的牵引绳绕过导向辊与弹夹链条平行设置，牵引绳两端分别设有第一外力作用端和第二外力作用端。

进一步的，所述框体的安装层为3层。

进一步的，所述上盖与箱体转动连接。

进一步的，还包括线性导轨、导轨支架、打蛋器、托盘、蛋壳收集区，所述导轨支架上安装有线性导轨，所述线性导轨上安装有打蛋器，所述打蛋器位于弹夹链条的端部，所述线性导轨前端下侧设有托盘，所述线性导轨后端下侧设有蛋壳收集区。

本实用新型的有益效果为：本实用新型为一种外力控制精确出蛋的鸡蛋转运装置，通过在箱体内设置框体，并根据具体使用情况设置多层弹夹链条，每拉出一节链条，便掉落出一个鸡蛋，可以保证每个节拍出蛋，避免出现漏拍的情况，进而保证每份菜馅都有生鸡蛋打入，保证了最终成品质量，相对于传统的设备，本实用新型既能保证出蛋的精确性，又能极大地缩小设备所占的空间，适合在小的餐饮店及门店前台使用。

附图说明

图1为本实用新型内部结构侧视图；

图2为框体与水平导轨的侧视图；

图3为本实用新型使用状态侧视图。

如图，箱体-1、上盖-2、框体-5、水平导轨-6、弹夹链条-7、第一外力作用端-8、第二外力作用端-9、导向辊-13、线性导轨-14、导轨支架 -15、打蛋器-16、托盘-17、蛋壳收集区-18。

具体实施方式