[实用新型]一种水煮槽

说明书

本实用新型公开了一种水煮槽，包括槽体，还包括设于槽体内的进气管和排水口，所述槽体内设有水煮框，所述水煮框上设有透水孔，所述水煮框两侧设有凸板，所述槽体靠近凸板的内壁上均设有用于抬升水煮框的升降装置，所述水煮框侧壁上设有螺纹孔，所述槽体靠近螺纹孔的侧壁上穿设有用于与螺纹孔配合的固定螺杆，所述固定螺杆贯穿槽体侧壁。本实用新型具有方便取出水煮产品的效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其是涉及一种水煮槽。

背景技术

水煮槽被广泛应用于章鱼等海产品加工领域，水煮槽的作用主要是加热杀菌，通过高温杀死附着在制品上的微生物，从而提高其保存性。

授权公告号为CN205993568U的公开了一种水煮槽，包括水槽、进气管、排气管，进气管的下端与排气管的进气口连接，在排气管上均布连通设置有若干根平行的分支管，并且在每根分支管上均布设置有多个气孔。在水槽中加入水后，通过进气管通入高温水蒸气，高温水蒸气从气孔排出，对水槽的水进行加热，然后加入需要水煮的产品进行水煮。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：当将需要水煮的产品放入水煮槽中进行水煮，水煮完成后需要将其捞出，产品分散在水槽溶液中，将其全部取出不方便。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种水煮槽，具有方便取出水煮产品的效果。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种水煮槽，包括槽体，还包括设于槽体内的进气管和排水口，所述槽体内设有水煮框，所述水煮框上设有透水孔，所述水煮框两侧设有凸板，所述槽体靠近凸板的内壁上均设有用于抬升水煮框的升降装置，所述水煮框侧壁上设有螺纹孔，所述槽体靠近螺纹孔的侧壁上穿设有用于与螺纹孔配合的固定螺杆，所述固定螺杆贯穿槽体侧壁。

通过采用上述技术方案，在进行水煮之前先将水煮框放入到槽体内，水煮框上设有透水孔，水煮时将水煮产品放入水煮框内，热水可以从透水孔进入水煮框内，不影响水煮的过程。结束水煮后，通过升降装置将水煮框抬升出水面，并通过固定螺杆螺接于螺纹孔，提高避免水煮框发生倾倒，将水煮框内的热水沥回水煮槽内，避免拿出水煮框时带出大量的热水，并且沥过的水煮框具有更轻的重量，从而实现方便取出水煮槽内产品的效果。

本实用新型进一步设置为：所述升降装置包括丝杠，所述丝杠平行于水煮框设有凸板的一侧，所述丝杠旋转连接于槽体两个相对的侧壁，且一端穿出槽体侧壁，所述丝杠包括第一螺杆和第二螺杆，所述第一螺杆和第二螺杆螺纹反向设置，所述第一螺杆和第二螺杆上分别螺纹连接有第一螺母座和第二螺母座，所述第一螺母座和第二螺母座滑动连接于槽体侧壁，所述第一螺母座和第二螺母座下方均转动连接有支杆，所述支杆另一端转动连接有横板，所述凸板抵接于横板上表面。

通过采用上述技术方案，升降装置包括丝杠，丝杠平行于水煮框设有凸板的一侧，丝杠旋转连接于槽体两个相对的侧壁，且一端穿出槽体侧壁一部分。丝杠包括第一螺杆和第二螺杆，第二螺杆和第二螺杆螺纹反向，并且分别螺纹连接有第一螺母座和第二螺母座，第一螺母座和第二螺母座滑动连接于槽体的侧壁上。第一螺母座和第二螺母座下方均铰接有支杆，支杆另一端铰接有横板，水煮框的凸板抵接在横板的上表面。通过旋转丝杠，第一螺母座和第二螺母座做相反的运动时，横板将会上升，从而抬升水煮框。

本实用新型进一步设置为：所述横板上设有两块竖直向上的挡板。

通过采用上述技术方案，凸板放置在横板上方，被两块互相平行的挡板限位，提高水煮框的稳定性。

本实用新型进一步设置为：所述槽体侧壁上固定安装有滑轨，所述滑轨横截面为T型，所述第一螺母座和第二螺母座均设有与滑轨相适配的滑槽。

通过采用上述技术方案，滑轨截面设置为T型结构，第一螺母座和第二螺母座设有与之相适配的滑槽，使得第一螺母座和第二螺母座滑动稳固，不会发生晃动。