[实用新型]一种姜糖蛋卷

说明书

本实用新型公开了一种姜糖蛋卷，属于食品制作领域，包括鸡蛋卷，鸡蛋卷的外侧涂抹有条纹，鸡蛋卷的内部填充有奶油层，奶油层的内侧粘黏有肉松层，肉松层的内侧包裹有巧克力层，巧克力层的内部设有空心结构，通过在鸡蛋卷外表面涂抹条纹可以增加蛋卷的美感，提高消费者购买欲，采用姜糖制作的鸡蛋卷甜度低，营养价值高，具有一定的食疗效果，适合各个年龄段的人群食用；通过奶油层内部添加肉松层，可以增加蛋卷口感的同时增加其营养成分，空心结构的设计可以降低生产成本。

技术领域

本实用新型涉及食品制作领域，更具体地说，涉及一种姜糖蛋卷。

背景技术

蛋卷，又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。

目前，消费者在选择食品时，对其外形是否美观和口味丰富与否，要求越来越高，外形美观、口味丰富的食品更受消费者青睐，同时，蛋卷的内部大多数都是添加蔗糖以此增加其甜味，不具有食疗效果，食用人群有限。因此，需要对现有技术进行改进。

发明内容

针对现有技术中存在的问题，本实用新型的目的在于提供一种姜糖蛋卷，它通过在鸡蛋卷外表面涂抹条纹可以增加蛋卷的美感，提高消费者购买欲，采用姜糖制作的鸡蛋卷甜度低，营养价值高，具有一定的食疗效果，适合各个年龄段的人群食用；通过奶油层内部添加肉松层，可以增加蛋卷口感的同时增加其营养成分，空心结构的设计可以降低生产成本。

为解决上述问题，本实用新型采用如下的技术方案。

一种姜糖蛋卷，包括鸡蛋卷，所述鸡蛋卷的外侧涂抹有条纹，所述鸡蛋卷的内部填充有奶油层，所述奶油层的内侧粘黏有肉松层，所述肉松层的内侧包裹有巧克力层，所述巧克力层的内部设有空心结构，它通过在鸡蛋卷外表面涂抹条纹可以增加蛋卷的美感，提高消费者购买欲，采用姜糖制作的鸡蛋卷甜度低，营养价值高，具有一定的食疗效果，适合各个年龄段的人群食用；通过奶油层内部添加肉松层，可以增加蛋卷口感的同时增加其营养成分，空心结构的设计可以降低生产成本。

进一步的，所述条纹是由番茄酱材料制成，通过在鸡蛋卷外表面涂抹条纹可以增加蛋卷的美感，提高消费者购买欲。

进一步的，所述鸡蛋卷的厚度为1-1.5厘米，鸡蛋卷是由小麦、鸡蛋、生姜和蔗糖等材料混合制成，采用姜糖制作的鸡蛋卷甜度低，营养价值高，具有一定的食疗效果，适合各个年龄段的人群食用。

进一步的，所述奶油层的颜色为白色，所述奶油层的厚度为0.8-1.2厘米，通过奶油层内部添加肉松层，可以增加蛋卷口感的同时增加其营养成分。

进一步的，所述空心结构的直径为0.5厘米，空心结构的设计可以降低生产成本。

相比于现有技术，本实用新型的优点在于：

（1）本方案通过在鸡蛋卷外表面涂抹条纹可以增加蛋卷的美感，提高消费者购买欲，采用姜糖制作的鸡蛋卷甜度低，营养价值高，具有一定的食疗效果，适合各个年龄段的人群食用；通过奶油层内部添加肉松层，可以增加蛋卷口感的同时增加其营养成分，空心结构的设计可以降低生产成本。

（2）条纹是由番茄酱材料制成，通过在鸡蛋卷外表面涂抹条纹可以增加蛋卷的美感，提高消费者购买欲。

（3）鸡蛋卷是由小麦、鸡蛋、生姜和蔗糖等材料混合制成，鸡蛋卷的厚度为1-1.5厘米，采用姜糖制作的鸡蛋卷甜度低，营养价值高，具有一定的食疗效果，适合各个年龄段的人群食用。

（4）奶油层的颜色为白色，奶油层的厚度为0.8-1.2厘米，通过奶油层内部添加肉松层，可以增加蛋卷口感的同时增加其营养成分。

（5）空心结构的直径为0.5厘米，空心结构的设计可以降低生产成本。

附图说明