[实用新型]一种保温打荷台

说明书

本实用新型公开了一种保温打荷台，包括柜体，柜体的顶部固定连接有台面，柜体内壁的顶部与底部之间固定连接有竖板，竖板的两侧与柜体内壁之间固定连接有第一隔板和第二隔板，台面、第一隔板和第二隔板为中空结构，第一隔板内固定连接有第一加热管，第二隔板内固定连接有第二加热管，台面内固定连接有第三加热管，第二隔板与台面之间连通有第一连通管，第一隔板与第二隔板之间连通有第二连通管，台面的顶部一侧固定连接有挡板，挡板的表面固定连接有水龙头，水龙头与台面连通，本实用新型涉及厨房用具技术领域。该种保温打荷台，解决了目前的打荷台不具备保温的功能，方便使用。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，具体为一种保温打荷台。

背景技术

打荷是饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工，帮厨师打杂，什么都需要会了解，但什么都不是一把手。这个职位源于粤菜，最初的目的是为厨师减轻负担。还有另一种意思：负责菜品出锅后的型，也就是质量，给出可以的视觉感受，比如码盘等配菜工作。打荷里的“荷”原指“河”，有“流水”的意思。所谓“打河”，即掌握“流水速度”，以协助炒锅师傅将菜肴迅速、利落、精美地完成，由于打荷岗位对于厨房正常生产秩序的运转和促进菜肴质量的提高起着一个非常重要的作用，所以很快便在内地中餐厨房迅速传播并被广泛接受。目前的打荷台通常是一种简易的台面，不具备保温功能，难以满足烹饪要求。

实用新型内容

为了解决上述缺陷，本实用新型提供了一种保温打荷台，解决了目前的打荷台不具备保温的功能，方便使用。

为了实现上述目的，本实用新型提供的技术方案为，一种保温打荷台，包括柜体，所述柜体的顶部固定连接有台面，所述柜体内壁的顶部与底部之间固定连接有竖板，所述竖板的两侧与柜体内壁之间固定连接有第一隔板和第二隔板，所述台面、第一隔板和第二隔板为中空结构，所述第一隔板内固定连接有第一加热管，所述第二隔板内固定连接有第二加热管，所述台面内固定连接有第三加热管，所述第二隔板与台面之间连通有第一连通管，所述第一隔板与第二隔板之间连通有第二连通管，所述第二连通管的表面连通有第一阀门，所述第一连通管的表面连通有第二阀门，所述台面的顶部一侧固定连接有挡板，所述挡板的表面固定连接有水龙头，所述水龙头与台面连通。

优选的，所述第二隔板的一侧连通有进水管，所述进水管的表面设置有第三阀门。

优选的，所述柜体的底部固定连接有支撑脚，所述柜体的一侧滑动连接有柜门。

优选的，所述柜体的一侧固定连接有温控器。

优选的，所述柜体、台面、第一隔板和第二隔板均为不锈钢材质。

本实用新型采用上述技术方案，有益效果包括：该种保温打荷台，柜体的顶部固定连接有台面，柜体内壁的顶部与底部之间固定连接有竖板，竖板的两侧与柜体内壁之间固定连接有第一隔板和第二隔板，台面、第一隔板和第二隔板为中空结构，第一隔板内固定连接有第一加热管，第二隔板内固定连接有第二加热管，台面内固定连接有第三加热管，第二隔板与台面之间连通有第一连通管，第一隔板与第二隔板之间连通有第二连通管，第二连通管的表面连通有第一阀门，第一连通管的表面连通有第二阀门通过台面、第一隔板和第二隔板内注入水，再用加热管对水进行进行加热，实现了水浴加热，并且能够通过阀门选择加热保温的区域，满足实际需求。

附图说明

图1为本实用新型整体结构主视图；

图2为本实用新型整体结构侧视图；

图3为本实用新型柜体内部结构示意图；

图4为本实用新型第一隔板与第二隔板连通示意图。