[实用新型]一种蒸箱用水箱及蒸箱

说明书

本实用新型涉及一种蒸箱用水箱，包括第一箱体和第二箱体，所述第二箱体的底部与所述第一箱体的底部为连通的，所述第一箱体的顶部设置有出汽口，所述第二箱体的顶部设置有进水口，所述第一箱体的底部设置有燃烧室，内部设置有烟气缓存室，所述烟气缓存室与所述燃烧室连通；所述烟气缓存室上固定有第一排烟管，所述第一排烟管回绕在所述第一箱体内；所述第二箱体内设置有第二排烟管，所述第二排烟管回绕在所述第二箱体内，一端延伸出所述第二箱体外，所述第一排烟管未与所述缓存室连接的一端与所述第二排烟管的另一端连接，本实用新型提供的蒸箱用水箱，能量利用率高。

技术领域

本实用新型属于水箱技术领域，具体涉及一种蒸箱用水箱。

背景技术

蒸箱是常用的食物加工装置，其主要利用燃料加热水箱产生蒸汽将食物蒸熟，水箱作为蒸箱的蒸汽供应装置，起作用不容小觑。现有的蒸箱用水箱包括一箱体，箱体的顶部设置有用于给蒸箱提供水蒸汽的出汽口，箱体底部设置有用于给箱体加热的燃烧室，燃烧室产生的烟气经管道直接排出水箱外，这种结构的蒸箱用水箱，能量利用率较低，因此使用该水箱的蒸箱的能量利用率较低。

实用新型内容

针对上述现有技术中存在的问题，本实用新型提供了一种解决上述技术问题的蒸箱用水箱。

为了实现上述实用新型目的，本实用新型提供的一个技术方案如下：

一种蒸箱用水箱，包括第一箱体和第二箱体，所述第二箱体的底部与所述第一箱体的底部为连通的，所述第一箱体的顶部设置有出汽口，所述第二箱体的顶部设置有进水口，所述第一箱体的底部设置有燃烧室，内部设置有烟气缓存室，所述烟气缓存室与所述燃烧室连通；所述烟气缓存室上固定有第一排烟管，所述第一排烟管回绕在所述第一箱体内；所述第二箱体内设置有第二排烟管，所述第二排烟管回绕在所述第二箱体内，一端延伸出所述第二箱体外，所述第一排烟管未与所述缓存室连接的一端与所述第二排烟管的另一端连接。

优选的，所述烟气缓存室与所述燃烧室是通过向上凸起的弧形孔板将一个腔室分隔而成。

优选的，所述第一箱体的高度高于所述第二箱体的高度，所述第一箱体的内部安装有隔板，所述隔板将所述第一箱体内部分为上下两个腔室，所述第一排烟管和燃气缓存室位于第一箱体下部的腔室内；所述隔板上设置有通汽孔。

优选的，所述隔板的高度高于所述第二箱体的高度。

优选的，所述隔板的高度与所述第二箱体顶端的高度齐平。

优选的，所述第一排烟管的数量至少为两个，周向安装于所述烟气缓存室上；所述第二排烟管与所述第一排烟管一一对应设置。

优选的，所述第一排烟管、第二排烟管、燃烧室和燃气缓存室均为不锈钢制作的。

本实用新型提供的蒸箱用水箱，使用时，通过进水管给第二箱体内补充水，由于第二水箱和第一水箱的内部连通，因此第二箱体内的水能够进入第一水箱内，在对第一水箱内的水加热时，燃烧室燃烧产生的烟气首先进入烟气缓存室缓存，并由烟气缓存室进入第一排烟管内，经回绕的第一排烟管排至第二排烟管中，在此过程中，烟气缓存室首先对烟气进行缓存，放慢了燃烧室燃烧产生的烟气排出的速度，使得燃烧室燃烧产生的烟气能够更好地与第一箱体内的水换热，换热效率高，能量利用率高，因此使用该水箱的蒸箱的能量利用率较高；

此外，燃烧室燃烧产生的烟气经回绕的第一排烟管后，增加了其在第一水箱的换热时间，进一步提高了换热效率，能量利用率得到进一步提高；

另外，燃烧室燃烧产生的烟气经回绕的第一排烟管进入第二排烟管后，经回绕的第二排烟管后，充分与第二水箱内的水换热，使得第一水箱补充的水本身就有较高的温度，再次加热时节约了时间，提高了效率，并且节约了能源，该结构回收了大量的第一排烟管的热量，符合节能要求。

本实用新型提供的另一个技术方案如下：