[实用新型]一种用于坚果食品的烘培装置

说明书

本实用新型公开了一种用于坚果食品的烘培装置，涉及坚果加工技术领域，包括烘焙室，所述烘焙室中间安装有托盘门，所述烘焙室内部安装有限位脚，所述限位脚内滑动连接有托盘，所述烘焙室内顶部与底部均固定安装有加热器，所述烘焙室外侧壁固定安装有电机，所述电机输出端固定连接有螺杆，所述螺杆一端穿过烘焙室侧壁并与之转动连接，所述螺杆远离电机一端转动连接在烘焙室另一边内侧壁上，所述螺杆靠近电机一侧固定连接有风叶，所述螺杆上对称固定连接有限位盘，利用电机工作，电机输出端带动螺杆转动，从而使螺杆上的翻动结构在螺杆上来回移动，对托盘内的坚果进行翻动，从而保证坚果不会长时间与温度高的托盘接触而发生变糊的现象。

技术领域

本实用新型涉及坚果加工技术领域，尤其涉及一种用于坚果食品的烘培装置。

背景技术

现如今，随着人们生活水平的提高，休闲游玩的人群很多，坚果的消费也越来越多。坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含一粒或多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。坚果的制作过程需要烘烤，在烘烤坚果的时候，通常采用滚筒式或托盘式，而相较与滚筒式，托盘式坚果叠层少，更易使整体加热均匀，但是位于托盘底部的坚果容易受热过度，变黑变糊散发糊味。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中托盘式加热坚果位于托盘底部的坚果容易受热过度的问题，而提出的一种用于坚果食品的烘培装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种用于坚果食品的烘培装置，包括烘焙室，所述烘焙室侧壁安装有托盘门，所述烘焙室内部安装有限位脚，所述限位脚内滑动连接有托盘，所述烘焙室内顶部与底部均固定安装有加热器，所述烘焙室外侧壁固定安装有电机，所述电机输出端固定连接有螺杆，所述螺杆一端穿过烘焙室侧壁并与之转动连接，所述螺杆远离电机一端转动连接在烘焙室另一边内侧壁上，所述螺杆靠近电机一侧固定连接有风叶，所述螺杆上对称固定连接有限位盘，所述螺杆中部连接有翻动结构，所述翻动结构远离螺杆一端轻靠在托盘上表面，所述烘焙室底部侧壁连通有进气口，所述烘焙室顶部侧壁连通有出气口。

优选地，所述烘焙室由隔热材料构成，所述托盘呈多孔结构。

优选地，所述风叶随螺杆转动向螺杆中部输送风力，所述风叶设置在一侧限位盘与烘焙室内侧壁之间。

优选地，所述螺杆在两对称限位盘之间设有螺纹，所述螺杆螺纹部分连接有翻动结构。

优选地，所述翻动结构包括连杆、矩形盘，支柱和滑动脚，所述连杆一端螺纹连接有螺杆螺纹部分，所述连杆远离螺杆一端固定连接有矩形盘中心，所述矩形盘两侧底部均固定连接有一列翻动脚。

优选地，所述翻动脚包括支柱和滑动脚，所述支柱一端固定连接在矩形盘底部侧边，所述支柱远离矩形盘一端转动连接有滑动脚，所述滑动脚轻靠在托盘上表面。

与现有技术相比，本实用新型具备以下优点：

1、本实用新型，利用电机工作，电机输出端带动螺杆转动，从而使螺杆上的翻动结构在螺杆上来回移动，对托盘内的坚果进行翻动，从而保证坚果不会长时间与温度高的托盘接触而发生变糊的现象。

2、本实用新型，托盘呈多孔结构，不仅托盘上方的加热器可以对坚果进行有效加热，托盘下的加热器也能有效对坚果进行加热，从而使整个托盘所处空间均受到加热影响，提高整体均匀加热效果；在烘焙过程中，坚果的湿气被烤出，受到风叶传来的风力，会随之吹走，不会对坚果造成二次影响。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种用于坚果食品的烘培装置的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种用于坚果食品的烘培装置的翻动脚的结构示意图。