[实用新型]一种熟料杀菌设备

说明书

本实用新型公开了一种熟料杀菌设备，涉及熟料加工技术领域，旨在解决现有技术的杀菌设备杀菌效果不佳的技术问题，其技术方案要点是包括杀菌锅炉和位于杀菌锅炉一端的锅盖，所述杀菌锅炉与锅盖通过销轴转动连接；所述杀菌锅炉外端面上设置有压力表、温度计和泄气管，所述杀菌锅炉外侧壁设置有支撑架，所述杀菌锅炉上方通过支撑架连接有热力装置，所述杀菌锅炉与热力装置之间设置有进气管，所述进气管位于杀菌锅炉内部的端面上设置有弧形板，所述弧形板上设置有喷淋嘴，所述杀菌锅炉内部底壁设置有滑轨；通过弧形托板扩大喷淋角度和范围，以达到高效杀菌的效果。

技术领域

本实用新型涉及熟料加工技术领域，更具体地说，它涉及一种熟料杀菌设备。

背景技术

熟料杀菌设备是一种密闭的、加压的加热器，用于对密封在容器内的食品进行杀菌。

现有授权公告号为CN202859703U的中国专利，公开了一种杀菌锅，由杀菌锅盖和杀菌锅炉组成，杀菌锅炉内壁设置有蒸汽分布管，杀菌锅炉外侧壁设置有与蒸汽分布管相连通的蒸汽进入管，通过输入蒸汽对杀菌锅炉内部进行加热加压，实现蒸汽式杀菌。

但是，现有技术的杀菌锅，其杀菌气流的喷射范围较小，蒸汽流通存在死角，易造成加热不均，同时锅炉与锅盖密封性差，也会存在加热不均，最终导致杀菌效果不佳，故有待改善。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种熟料杀菌设备，其具有高效杀菌的优势。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：

一种熟料杀菌设备，包括杀菌锅炉和位于杀菌锅炉一端的锅盖，所述杀菌锅炉与锅盖通过销轴转动连接；所述杀菌锅炉外端面上设置有压力表、温度计和泄气管，所述杀菌锅炉外侧壁设置有支撑架，所述杀菌锅炉上方通过支撑架连接有热力装置，所述杀菌锅炉与热力装置之间设置有进气管，所述进气管位于杀菌锅炉内部的端面上设置有弧形板，所述弧形板上设置有喷淋嘴；所述杀菌锅炉内部底壁设置有滑轨。

通过采用上述技术方案，关闭锅盖，热力装置通过进气管输送作为加热加压介质的蒸汽，将其通入弧形板内部空腔，并从喷淋嘴中喷出，对锅炉内部进行加热加压，弧形板增大了蒸汽喷射范围，以便均匀杀菌，提高杀菌有效性。

进一步地，所述喷淋嘴为球状端面，所述球状端面上设置有漫射孔。

通过采用上述技术方案，球状端面增加了喷射角度，进一步扩大了喷射范围，以实现锅炉内部的均匀杀菌，增强杀菌有效性。

进一步地，所述弧形板与进气管连接处设置有对接管，所述对接管与进气管通过螺钉连接。

通过采用上述技术方案，可通过拆卸螺钉将弧形板拆离蒸汽锅炉内部，以便对弧形板进行定期清洗。

进一步地，所述弧形板上设置有嵌置孔，喷淋嘴位于嵌置孔内。

通过采用上述技术方案，实现喷淋嘴的可拆卸连接，便于定期更换清理喷淋嘴，防止漫射孔堵塞，影响喷淋杀菌效果。

进一步地，所述杀菌锅炉内部顶壁设置有磁性件，所述弧形板朝向磁性件的端面上设置有吸附件。

通过采用上述技术方案，通过磁性件与吸附件的磁性相吸，以加强对弧形板的固定。

进一步地，所述磁性件与吸附件连接的端面上设置有嵌置槽，所述吸附件与嵌置槽相对应的端面上设置有抵接块。

通过采用上述技术方案，以进一步加强磁性件与吸附件之间的固定连接。

进一步地，所述杀菌锅炉与锅盖相连接的端面上设置有凹槽，所述锅盖端面上设置有嵌置块，所述嵌置块插设于凹槽内部。

通过采用上述技术方案，嵌置块与凹槽啮合，可实现锅盖与杀菌锅炉的密封闭合，提高密封性，从而实现有效杀菌。