[实用新型]一种生姜去皮系统

说明书

本实用新型公开了一种生姜去皮系统，包括机架、滚筒和驱动件，所述机架支撑于滚筒的底部，所述滚筒受驱动件的驱动滚动并对内部的生姜去皮，所述滚筒的筒壁内侧设有沿滚筒轴向设置的锋利的刮条。本实用新型的生姜去皮系统具有结构简单、去皮效率高和搅拌过程中生姜不易破碎等优点。

技术领域

本实用新型涉及果蔬剥皮领域，尤其涉及一种生姜去皮系统。

背景技术

生姜的外形不规则，块茎的枝节细缝中通常会夹杂有大量泥沙，因此通常需要手工将其刮出，但手工作业效率低，不能满足大规模生产食品的需求。

现有的生姜去皮机械中较常见的有高压水枪冲洗去皮和机械搅拌去皮等。高压水枪冲洗去皮效率较低，并且会浪费大量水资源；机械搅拌去皮采用的是搅拌桨叶对生姜进行摩擦清洗，虽然去皮效率较高，但是生姜容易在搅拌过程中破碎。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种结构简单、去皮效率高和搅拌过程中生姜不易破碎的生姜去皮系统。

为解决上述技术问题，本实用新型提出的技术方案为：

一种生姜去皮系统，包括机架、滚筒和驱动件，所述机架支撑于滚筒的底部，所述滚筒受驱动件的驱动滚动并对内部的生姜去皮，所述滚筒的筒壁内侧设有沿滚筒轴向设置的锋利的刮条。

作为上述技术方案的进一步改进：

所述滚筒包括多条竹片，多条所述竹片沿滚筒的轴向布设，并围合成筒状的滚筒筒壁，所述竹片的截面呈劣弧状，竹片的内凹侧朝向滚筒的内部，其内凹侧两边凸起的边缘为所述刮条。

所述竹片上设有多个沿轴向分布的凸出的竹节。

所述滚筒筒壁的内侧设有多个木质肋片，所述木质肋片以沿滚筒转动方向环绕滚筒筒壁的螺线为轴线布设。

所述滚筒两端分别设有进料口和出料口，所述出料口处设有两块导料片，两块所述导料片于垂直于滚筒轴线的平面上的投影分别挡设一半的出料口；两块导料片呈大于0°小于90°的夹角相错布设，并与滚筒筒壁共同围成两个出口。

所述滚筒上还设有加固件，所述加固件包括端部箍环、筒身箍环和加强杆，所述端部箍环箍设于滚筒筒壁的两端，所述筒身箍环箍设于滚筒筒壁的中部，所述加强杆固定连接于相邻的两个筒身箍环之间和/或相邻的端部箍环和筒身箍环之间。

还包括喷水装置，所述喷水装置包括喷水管，所述喷水管一端连接水源，另一端通入滚筒中，所述喷水管的管身上设有多个喷水孔。

所述喷水装置还包括水管支架，所述水管支架包括套环和数根连杆，每根所述连杆的一端固定连接于套环上，另一端固定连接于滚筒的内壁上；所述套环上设有允许喷水管穿入的孔。

所述滚筒上设有沿滚筒周向布设于筒壁外侧的导轨，所述机架上设有与导轨配合的滚轮。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：

本实用新型提供了一种生姜去皮系统，该系统包括机架、滚筒和驱动件，机架支撑于滚筒的底部，滚筒受驱动件的驱动滚动并对内部的生姜去皮，滚筒的筒壁内侧设有沿滚筒轴向设置的锋利的刮条。当滚筒受到驱动件的驱动滚动时，其内部的生姜也会随之不断滚动，并且与刮条进行摩擦接触，从而实现去皮功能，这种设置方式相比于现有的冲水式去皮系统更加环保，并且不会使生姜破碎，保证了产品质量。

附图说明

图1是本实用新型的生姜去皮系统的正向立体结构示意图；

图2是本实用新型的生姜去皮系统的反向立体结构示意图；

图3是本实用新型的生姜去皮系统中竹片的截面结构示意图；