[实用新型]巧克力滴浇机的平动式搅拌机构

说明书

本实用新型公开了一种巧克力滴浇机的平动式搅拌机构，包括顶部敞口的料缸，其特征在于还包括支撑架、通过导向机构设于支撑架上的平移板、固定或一体设于平移板上并从敞口伸入料缸内的搅拌翼以及连接并驱动平移板沿直线往复运动的直线驱动装置，搅拌翼的设置方向相对于平移板的运动方向垂直或倾斜。本实用新型替换原有的旋转式搅拌机构，能够克服旋转式搅拌机构存在的容易漏料和机油污染的缺陷，具有更高的工作可靠性，并能够提高巧克力滴浇机整体的食品生产安全性。

技术领域

本实用新型涉及一种巧克力滴浇机的平动式搅拌机构。

背景技术

巧克力滴浇机是目前巧克力食品生产行业中专门用于浇注生产小颗粒状巧克力的设备。这种巧克力滴浇机通常由料缸、搅拌机构、伺服柱塞机构、阀头机构和分配板组成。料缸的出料部分同阀头机构内的阀体相连，阀头机构则与伺服柱塞机构相连。阀头机构通过气缸驱动阀芯旋转实现出料，而伺服柱塞机构采用伺服电机驱动的丝杠副驱动柱塞活动将料缸内的浆料挤出阀体。分配板则设于阀头机构下方，其上设置滴浇流道和滴浇头，用于形成所需形状的小颗粒状巧克力。

搅拌机构通常独立于阀头机构和伺服柱塞机构，其被安装在料缸内，主要用于对料缸内的巧克力浆料进行搅拌，使其保持均匀，防止凝块，对滴浇质量有一定的影响。

目前行业内巧克力滴浇机上安装的搅拌机构都是旋转式搅拌机构。这种旋转式搅拌机构主要由减速电机、转轴和搅拌叶共同构成，转轴一端同减速电机的输出端相连，另一端则横向贯穿料缸后同一轴承座连接。搅拌叶固定或一体设置在转轴上。为了防止搅拌时巧克力浆料飞溅出料缸，转轴通常都是压低安装，安装位置不高于料缸的一半高度。但很显然这种旋转式搅拌机构在使用中暴露出如下缺点：

1）容易漏料

由于转轴是贯穿料缸的安装形式，料缸壁上的轴孔处必须进行轴密封设计；然而再好的轴密封，当搅拌机构工作一段时间后，巧克力浆料依旧会从轴孔处渗出，导致漏料；尤其是当轴密封结构受转轴长时间摩擦而损耗后，漏料会加剧，不仅造成生产原料的浪费，而且漏出的巧克力浆料会弄脏车间，需要经常清理，加重工人负担。

2）机油污染

已有搅拌机构的转轴与轴承座之间经常要上机油，但在工作过程中，如果轴密封结构受损，那么机油就可能沿转轴和轴密封结构进入料缸内部从而对巧克力浆料造成污染，影响食品生产安全性。

发明内容

本实用新型目的是：提供一种巧克力滴浇机的平动式搅拌机构，其用于替换原有的旋转式搅拌机构，能够克服旋转式搅拌机构存在的容易漏料和机油污染的缺陷，具有更高的工作可靠性，并能够提高巧克力滴浇机整体的食品生产安全性。

本实用新型的技术方案是：一种巧克力滴浇机的平动式搅拌机构，包括顶部敞口的料缸，其特征在于还包括支撑架、通过导向机构设于支撑架上的平移板、固定或一体设于平移板上并从敞口伸入料缸内的搅拌翼以及连接并驱动平移板沿直线往复运动的直线驱动装置，搅拌翼的设置方向相对于平移板的运动方向垂直或倾斜。

进一步的，本实用新型中所述支撑架位于料缸外部一侧，或者直接固定在料缸上。

进一步的，本实用新型中所述直线驱动装置为气缸、液压缸或直线电机。

进一步的，本实用新型中所述导向机构为导杆和导套，或者导杆和导环，或者导轨和滑块的组合。

进一步的，本实用新型中所述搅拌翼上开有若干走料孔或走料凹口，或者同时开有若干走料孔和走料凹口。

进一步的，本实用新型中所述料缸内部通过隔板隔成若干腔室，每个腔室均设有至少一所述搅拌翼。