[实用新型]一种用于速冻食品的生产切割设备

说明书

本实用新型公开了一种用于速冻食品的生产切割设备，包括底座，所述底座上固定连接有挡板，所述挡板上固定连接有伺服电机，所述伺服电机的输出轴上多个连接有转盘。本实用新型通过压板、切割刀、滑动杆、挤压弹簧、安装板、转盘、第一连接杆、第二连接杆的配合作用，食品被切割的部分会掉落在放置槽，切割刀向上运动时压板将剩余食品重新抵在挡板侧壁上，进行不断地将食品切割，当食品切割完后关闭伺服电机，从放置槽内取得切割后的食品，该装置结构简单，设计合理，构思巧妙，不需要人工手动进行切割，消除了手部被割伤的安全隐患，并且切割快速，切割大小均匀，大大提高了生产效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种用于速冻食品的生产切割设备。

背景技术

随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，在丰衣足食的同时，还要求有更多美味食品的储存保鲜，速冻食品已是当代生活中对食品储存保鲜的主要手段，速冻食品是将需速冻的食品，经过适当的前处理，通过各种方式急速冻结，经包装储存于-18℃到-20℃下（一般要求，不同食物要求温度不同）的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。

速冻食品在速冻加工的过程中需要对食品进行切割处理，将食品切成小块，提高速冻的效率和速冻的品质。

现有对于速冻食品的切割大多数是通过人工进行切割，人工在切割的过程中需要非常谨慎的用手推动食品进行切割，以防止手部与切割刀具接触而造成对手部的损伤，但是这种切割方式既存在安全隐患，又影响生产效率。

实用新型内容

本实用新型的目的是提出的一种用于速冻食品的生产切割设备，解决现有技术中存在的现有对于速冻食品的切割大多数是通过人工进行切割，人工在切割的过程中需要非常谨慎的用手推动食品进行切割，以防止手部与切割刀具接触而造成对手部的损伤，但是这种切割方式既存在安全隐患，又影响生产效率的问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种用于速冻食品的生产切割设备，包括底座，所述底座上固定连接有挡板，所述挡板上固定连接有伺服电机，所述伺服电机的输出轴上多个连接有转盘，所述转盘偏离盘心的侧壁上转动连接有第一连接杆，所述第一连接杆背离转盘的一端转动连接有第二连接杆，所述底座上多个连接有呈对称设有的侧板，两个所述侧板上固定连接有顶板，所述第二连接杆穿插在顶板上，所述第二连接杆背离第一连接杆的一端固定连接有安装板，所述安装板的底侧固定连接有切割刀，每个所述侧板上开设有滑动槽，每个所述滑动槽内滑动连接有固定杆，两个所述固定杆贯穿在安装板的两端，所述底座上固定连接有固定板，所述固定板通过挤压装置连接有压板，所述底座上开设有放置槽，所述放置槽位于切割刀下方。

优选地，所述挤压装置包括两个滑动杆，每个所述滑动杆贯穿在固定板上，两个所述滑动杆的一端固定连接有压板，所述压板与固定板之间固定连接有两个挤压弹簧，每个所述挤压弹簧套设在滑动杆上。

优选地，所述底座的底侧开设有多个移动槽，每个所述移动槽内转动连接有滚轮。

优选地，所述挡板的侧壁上固定连接有危险警示牌，所述危险警示牌呈矩形设置，所述危险警示牌上设有荧光粉。

优选地，所述挡板上固定连接有照明灯，所述照明灯的开口呈喇叭状设置。

优选地，所述伺服电机左右两侧设有散热防尘网，两个所述散热防尘网呈对称设置。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、通过压板、切割刀、滑动杆、挤压弹簧、安装板、转盘、第一连接杆、第二连接杆的配合作用，食品被切割的部分会掉落在放置槽，切割刀向上运动时压板将剩余食品重新抵在挡板侧壁上，进行不断地将食品切割，当食品切割完后关闭伺服电机，从放置槽内取得切割后的食品，该装置结构简单，设计合理，构思巧妙，不需要人工手动进行切割，消除了手部被割伤的安全隐患，并且切割快速，切割大小均匀，大大提高了生产效率。