[实用新型]一种烹饪专业用具有自动添油结构的油炸设备

说明书

本实用新型公开了一种烹饪专业用具有自动添油结构的油炸设备，包括油炸箱、温度传感器、显示器和输油管道，所述油炸箱的上端设置有油炸槽，且油炸箱的下端预留有空置槽，所述油炸槽的下方开设有竖管，且油炸槽通过竖管与空置槽相互连接，所述注油管的内侧安装有封闭环，且封闭环的内侧安装有第一封闭板，所述注油管上安装有连接头，且连接头的内侧设置有第二封闭板，并且注油管的上方安装有输油管道。该烹饪专业用具有自动添油结构的油炸设备，液位浮板能够通过油炸槽内油品的液面变化情况进行高度调节，从而方便液位浮板带动封闭塞在安装槽内进行伸缩滑动，进而有利于控制注油管进行开启或者关闭，方便实现油品进行注入或者停止注入。

技术领域

本实用新型涉及烹饪专业技术领域，具体为一种烹饪专业用具有自动添油结构的油炸设备。

背景技术

烹饪是指对食材进行加工处理从而作为食品进行食用的过程，在常见的西式快餐店中，最常见的一种小食品为薯条，而在对薯条进行烹饪加工时通常需要使用到油炸设备，故油炸设备是薯条烹饪加工过程中必需的一种设备，但是现有的油炸设备存在以下问题：

1、目前的油炸设备通常在高温下进行工作，油品挥发较快，需要人工进行手动添油，高温油品易对工作人员造成烫伤，因而影响工作人员的人身健康；

2、人工添油会出现添油不及时的情况，从而导致薯条在少油条件下进行炸制的过程中容易出现粘连情况，影响薯条的外形以及食用口感，故影响薯条进行正常销售。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种烹饪专业用具有自动添油结构的油炸设备，以解决上述背景技术中提出的目前的油炸设备通常在高温下进行工作，油品挥发较快，需要人工进行手动添油，高温油品易对工作人员造成烫伤，因而影响工作人员的人身健康，人工添油会出现添油不及时的情况，从而导致薯条在少油条件下进行炸制的过程中容易出现粘连情况，影响薯条的外形以及食用口感，故影响薯条进行正常销售的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种烹饪专业用具有自动添油结构的油炸设备，包括油炸箱、温度传感器、显示器和输油管道，所述油炸箱的上端设置有油炸槽，且油炸箱的下端预留有空置槽，所述油炸槽的下方开设有竖管，且油炸槽通过竖管与空置槽相互连接，并且竖管的下方安装有阀门，所述竖管的外侧设置有加热丝，且加热丝位于油炸槽的下方，所述油炸槽的内壁上安装有温度传感器，且温度传感器通过线路与显示器相互连接，并且显示器位于油炸箱的上方，所述油炸槽的内壁上设置有液位浮板，且液位浮板上安装有驱动横杆，所述驱动横杆位于横槽的内侧，且驱动横杆上安装有封闭竖板，并且封闭竖板位于竖槽的内侧，所述驱动横杆和封闭竖板均位于油炸箱的内部，且驱动横杆和封闭竖板分别通过横槽和竖槽与油炸箱相互连接，所述驱动横杆的上方安装有驱动竖杆，且驱动竖杆的外侧设置有复位弹簧，所述驱动竖杆的上方设置有封闭塞，且封闭塞通过驱动竖杆与驱动横杆相互连接，所述封闭塞位于安装槽的内侧，且安装槽的外侧开设有注油孔，并且注油孔与油炸槽相互连接，所述封闭塞的上方安装有密封垫，且封闭塞的上方设置有安装套筒，所述安装套筒位于油炸箱的上方，且安装套筒的内侧设置有注油管，所述注油管的内侧安装有封闭环，且封闭环的内侧安装有第一封闭板，所述注油管上安装有连接头，且连接头的内侧设置有第二封闭板，并且注油管的上方安装有输油管道。

优选的，所述加热丝设置有两组，且每组加热丝的个数均设置有2个，并且每组加热丝在竖管的外侧对称分布。

优选的，所述液位浮板和驱动横杆之间为固定连接，且驱动横杆与封闭竖板正视构成“十”字型结构。

优选的，所述驱动横杆和封闭竖板分别与横槽和竖槽构成滑动结构，且横槽和竖槽为一体化结构。

优选的，所述驱动竖杆分别与驱动横杆和封闭塞固定连接，且封闭塞通过复位弹簧与安装槽构成伸缩结构，并且复位弹簧缠绕在驱动竖杆的外侧。

优选的，所述注油孔与安装槽为一体化结构，且注油孔为倾斜结构。