[实用新型]一种高效快速切菜装置

说明书

本实用新型公开了一种高效快速切菜装置，包括切菜平台，所述切菜平台上表面固定安装有两组电动滑台，两组所述电动滑台的滑块上通过螺钉固定连接有移动板，所述移动板上表面等距设置有隔板，每一组所述隔板内均开设有槽口，所述电动滑台一侧固定安装有推板，所述切菜平台上表面位于两组电动滑台之间开设有滑槽，所述滑槽内滑动安装有托盘，所述切菜平台上表面固定焊接有两组立柱，两组所述立柱顶部固定焊接有连接板，所述连接板顶部固定安装有气缸，所述气缸输出轴端螺接有切刀，所述电动滑台轨道两端分别固定安装有第一光电开关和第二光电开关，快速高效的同时保证菜品美观均匀且安全性高，便于对菜品进行收集。

技术领域

本实用新型涉及切菜技术领域，具体为一种高效快速切菜装置。

背景技术

厨房或食品加工厂切菜时通常采用人工加工方式，切制的食品粗细不一致，虽然不影响食品的使用，但是影响美观，同时，操作者使用菜刀加工会损伤手指等部位，具有危险隐患。目前，切菜机的发展也趋向多功能化。

目前，普通家庭普遍使用菜刀来切菜，对操作者要求较高且效率低，切后的菜容易散落在菜板上易收集；一旦速度加快，安全性差，由于菜刀刀口离操作者手非常近，容易切伤操作者；使用菜刀切菜如果操作者不十分熟练的话经常将菜切得均匀不一，既影响观感又破坏了菜的味道。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种高效快速切菜装置，在切菜平台上安装两组电动滑台控制移动板行走，配合气缸进行切菜动作，快速高效的同时保证菜品美观均匀且安全性高；在移动板一侧设置推板并在平台一侧开设滑槽放置托盘，便于对切好的菜品进行收集，方便整洁，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种高效快速切菜装置，包括切菜平台，所述切菜平台上表面固定安装有两组电动滑台，两组所述电动滑台的滑块上通过螺钉固定连接有移动板，所述移动板上表面等距设置有隔板，每一组所述隔板内均开设有槽口，所述电动滑台一侧固定安装有推板，所述切菜平台上表面位于两组电动滑台之间开设有滑槽，所述滑槽内滑动安装有托盘，所述切菜平台上表面固定焊接有两组立柱，两组所述立柱顶部固定焊接有连接板，所述连接板顶部固定安装有气缸，所述气缸输出轴端螺接有切刀，所述电动滑台轨道两端分别固定安装有第一光电开关和第二光电开关，所述第一光电开关和第二光电开关均与电动滑台电性连接，所述第一光电开关和气缸电性连接，所述第一光电开关、气缸、第二光电开关以及电动滑台均电性连接有PLC控制器。

优选的，两组所述电动滑台的轨道表面均滑动安装有两组滑块。

优选的，所述推板一侧固定焊接有支架，所述支架通过螺钉固定安装于切菜平台一侧。

优选的，所述连接板内位于气缸安装位置开设有通孔，所述气缸的输出轴端贯穿于通孔且延伸至连接板下方。

优选的，所述切刀顶部焊接有螺套，所述螺套通过内部开设有内螺纹与气缸输出轴端螺接固定。

优选的，所述切刀的厚度小于相邻两组所述隔板之间的距离，且切刀厚度不小于5mm。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、在切菜平台上安装两组电动滑台控制移动板行走，配合气缸进行切菜动作，快速高效的同时保证菜品美观均匀且安全性高；

2、在移动板一侧设置推板并在平台一侧开设滑槽放置托盘，便于对切好的菜品进行收集，方便整洁。

附图说明

图1为本实用新型的主视视角立体结构示意图；

图2为本实用新型的后视视角立体结构示意图；

图3为本实用新型的主视结构示意图；

图4为本实用新型的电路系统框图；