[实用新型]顶盘组件及酱枪

说明书

本实用新型公开了一种顶盘组件及酱枪，涉及食品加工设备技术领域，顶盘组件包括固定盘、密封圈和套环，固定盘的周向开设有第一定位槽，套环套设于固定盘外周且相对于固定盘的轴向移动，套环朝向固定盘的一端设有第二定位槽，第一定位槽和第二定位槽围合形成容纳腔，密封圈位于容纳腔内。本实用新型提供的一种顶盘组件及酱枪，可通用于袋装酱料和酱料筒，且推压袋装酱料的过程干净彻底、浪费少、挤酱效率高；而且在每次挤酱操作后袋装酱料的鼓胀力能在固定盘相对于套环移动的情况下得到有效释放，使袋装酱料不易发生破损，且避免了袋装酱料因受到鼓胀力而使挤出口的酱料外溢的现象。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种顶盘组件及酱枪。

背景技术

酱枪是食品加工过程中用于给食物加酱料的专用器具，现有的酱枪通常采用酱枪筒和手柄一体成型的结构，酱枪筒上方开设有酱料筒放置口，适用于配套酱料筒使用，手柄通过推杆连接设有顶盘，顶盘推压酱料筒实现挤酱。由于酱料筒的生产成本高，市场上逐渐出现了袋装酱料，但是现有技术的酱枪其顶盘在推压袋装酱料的过程中，会出现袋装酱料卡嵌于顶盘和酱枪筒的间隙中，导致顶盘推压困难，而且袋装酱料容易发生破损，因此无法适配于袋装酱料。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一，本实用新型的目的在于提供一种顶盘组件及酱枪，其可通用于袋装酱料和酱料筒，且推压袋装酱料的过程干净彻底、浪费少、挤酱效率高，且袋装酱料不易发生破损。

为解决上述技术问题所采用的技术方案：

一种顶盘组件，包括固定盘、密封圈和套环，所述固定盘的周向开设有第一定位槽，所述套环套设于所述固定盘外周且相对于所述固定盘的轴向移动，所述套环朝向所述固定盘的一端设有第二定位槽，所述第一定位槽和所述第二定位槽围合形成容纳腔，所述密封圈位于所述容纳腔内。

优选的，所述固定盘开设有若干个连通所述容纳腔和所述固定盘前端的通孔，若干个所述通孔沿所述固定盘的周向间隔布置。

优选的，所述固定盘包括：

盘本体；

前顶片，所述前顶片沿所述盘本体的周向设置；

后顶片，所述后顶片沿所述盘本体的周向设置且与所述前顶片间隔设置，所述前顶片、所述后顶片和所述盘本体之间限定出所述第一定位槽；

其中，所述前顶片的外径小于所述后顶片的外径，所述套环朝向前一端的内径小于所述套环另一端的内径。

优选的，所述套环的外周中心开设有变形槽。

优选的，所述第二定位槽为弧形槽。

优选的，所述固定盘的前端面设有挂钩件。

优选的，所述挂钩件包括：

挂钩本体，所述挂钩本体设于所述固定盘的中心；

至少两个钩部，至少两个所述钩部沿所述挂钩本体的周向布置且朝所述固定盘的顺时针旋转方向和逆时针旋转方向分别设置。

优选的，所述固定盘的后侧开设有工艺槽，所述工艺槽内设有若干个加强筋。

优选的，所述工艺槽中心设有加强柱，若干个所述加强筋沿所述工艺槽的外周向所述加强柱的中心延伸设置。

一种酱枪，包括以上任一所述的顶盘组件。