[实用新型]一种具有温控的水路管路及酒陈化装置

说明书

本实用新型提供了一种具有温控的水路管路及酒陈化装置，包括进水管线和排水管线，其特征在于还包括冷却水换热器、所述不锈钢槽底部设有一个循环水口和进出水口，所述进出水口、循环水口和冷却水换热器之间通过水管连接成一个循环水路，所述循环水路上设有循环水泵；进水管线接子控进水阀后与进出水口相连接；排水管线接子控排水阀后与进出水口相连接。通过增加换热器，利用超声波陈化过程用的水，设计循环水路，直接对该水进行冷却的方式来实现保持陈化过程酒体在预先设定的范围内陈化，保证陈化酒的质量；由于该水体直接与不锈钢槽接触，同时还对粘贴在不锈钢槽底部的发生器进行冷却，同时起到保护发生器的作用，有利于延长发生器的使用寿命。

技术领域

本实用新型涉及酒陈化装置，尤其涉及一种具有温控的水路管路及酒陈化装置。

背景技术

随着超声波在酒类产品陈化具有重要帮助的发现，因此在酒类陈化的应用领域也在逐步扩大。由于酒本身存在受热易挥发和受热后品质容易发生变化的问题，因此需要将陈化过程的温度控制在一定温度范围内。

已有的超声波酒陈化设备中有适合小瓶装的瓶装酒的少量陈化应用；也有部分适合较大量陈化应用的装置。对于酒类生产企业其所需要陈化酒的数量极大，因此对于普通小瓶装的陈化设备明显不适合与大规模工业生产应用。现有的应用与工业大规模陈化的方式，一般都采用超声波直接接触式陈化方式，也就是将发生器直接伸入大的酒容器中对酒容器内的酒进行超声波陈化，由于酒量大，因此需要采用大功率的发生器或串联多个发生器，这样可能带来如下问题：1)在非密封状态下陈化，在陈化过程酒精和其它成分发生挥发，对酒的品质影响较大；2)陈化程度不均匀，特别是距离超声波发生器近的位置陈化程度远高于距离远的位置的酒，且可能造成部分过分陈化，部分陈化达不到要求等问题。基于以上的原因，超声波酒陈化在酒类生产企业中并没有能够得到大规模的应用。且整个操作过程都需要大量的人工参与，效率低下，品质没办法统一。因此产业上欠缺一款适合于大规模量产的自动化酒陈化生产工艺和支持该工艺的自动化陈化设备。

实用新型内容

针对以上缺陷，本实用新型目的在于如何实现自动化通过超声波陈化过程自动加载和维持符合规定的液面高度的水，和在陈化过程中保持整个陈化过程在预设的温度范围以下工作。

为了解决以上问题，本实用新型提出了一种具有温控的水路管路，包括进水管线和排水管线，其特征在于还包括冷却水换热器、所述不锈钢槽底部设有一个循环水口和进出水口，所述进出水口、循环水口和冷却水换热器之间通过水管连接成一个循环水路，所述循环水路上设有循环水泵；进水管线接子控进水阀后与进出水口相连接；排水管线接子控排水阀后与进出水口相连接。

所述的具有温控的水路管路，其特征在于包括多个不锈钢槽，1组或以上多个不锈钢槽，每组包括2个或以上的不锈钢槽，同一组不锈钢槽相邻且同一高度设置，同一组的不锈钢槽的各个进出水口分别先与同一个水平设置的均衡水横管相连接，均衡水横管分别与进水管线和排水管线相连接；同一组不锈钢槽共用一个子控进水阀和一个子控排水阀。

所述的具有温控的水路管路，其特征在于每组不锈钢槽共用相同一个循环水路和一个冷却水换热器；同一组不锈钢槽的循环水口分别与同一个水平设置的循环水横管相连接；均衡水横管通过水管与冷却水换热器的入水口相连，冷却水换热器的出水口与均衡水横管相连接相连；冷却水换热器上设有散热风扇。

所述的具有温控的水路管路，其特征在于同一组不锈钢槽择一设置有液位传感器。

所述的具有温控的水路管路，其特征在于不锈钢槽都设有温度传感器。

所述的具有温控的水路管路，其特征在于排酒泵前还增加设置一个排废酒口，所述排废酒口上设有排废阀门，排废酒口另一端开放设置或与排水管线相连接。