[实用新型]一种竹笋罐头自动流水线加工设备

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种竹笋罐头自动流水线加工设备，包括切片机外壳，所述切片机外壳的内部固定连接有切片箱，所述切片箱的底部贯穿并延伸至切片机外壳的外侧，所述切片箱的底部固定安装有刀组，所述切片箱的内部滑动连接有压板，所述压板的顶部固定连接有推动杆，所述推动杆的顶端贯穿并延伸至切片箱的顶部，所述压板顶部的左侧固定连接有挡板，所述挡板的左侧与切片箱的内壁滑动连接，所述切片机外壳的内部固定连接有支撑板，所述支撑板位于切片箱的顶部，所述推动杆的顶端贯穿并延伸至支撑板的顶部并与其滑动连接，所述推动杆上套设有与其固定连接的齿条。该实用新型，解决了人力资源消耗大，生产效率低的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种竹笋罐头自动流水线加工设备。

背景技术

竹笋，是竹的幼芽，也称为笋，竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效，现有的竹笋，在采摘后需要在短期内食用，不然容易使竹笋的肉质老化，影响食用口感，因此，人们把竹笋制作成竹笋罐头，通过将竹笋切片，然后蒸煮，最后加入含有大量食盐的卤水腌制，实现了长时间保存竹笋的风味。

在现有竹笋罐头加工流水线的生产过程中，需要将洗净后的鲜竹笋进行切片加工，传统的切片方式都是人工手持刀具进行操作的，不仅人力资源消耗大，同时效率非常低。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种竹笋罐头自动流水线加工设备，具有自动切片，节约人力，提高生产效率的优点，解决了人力资源消耗大，生产效率低的问题。

(二)技术方案

为实现上述自动切片，节约人力，提高生产效率的目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种竹笋罐头自动流水线加工设备，包括切片机外壳，所述切片机外壳的内部固定连接有切片箱，所述切片箱的底部贯穿并延伸至切片机外壳的外侧，所述切片箱的底部固定安装有刀组，所述切片箱的内部滑动连接有压板，所述压板的顶部固定连接有推动杆，所述推动杆的顶端贯穿并延伸至切片箱的顶部，所述压板顶部的左侧固定连接有挡板，所述挡板的左侧与切片箱的内壁滑动连接，所述切片机外壳的内部固定连接有支撑板，所述支撑板位于切片箱的顶部，所述推动杆的顶端贯穿并延伸至支撑板的顶部并与其滑动连接，所述推动杆上套设有与其固定连接的齿条，所述齿条位于切片箱与支撑板之间，所述切片机外壳的内部固定连接有电机，所述电机的输出轴上固定连接有转盘，所述转盘的正面固定连接有连接块，所述连接块上活动连接有连接杆，所述连接杆的顶端活动连接齿盘，所述齿盘的内部穿插有与其转动连接的固定杆，所述固定杆的两端分别与切片机外壳内部的正面与背面固定连接，所述齿盘的左侧与齿条的右侧啮合，所述切片机外壳左侧的底部开设有进料口，所述进料口的右侧延伸至切片箱的内部。

优选的，所述刀组包括安装座，所述安装座与切片箱固定连接，所述安装座的内部固定连接有等距离排列的刀片。

优选的，所述齿盘的背面固定连接有滑动杆，所述切片箱的内部开设有滑槽，所述滑动杆远离齿盘的一端与滑槽滑动连接。

优选的，所述切片箱顶部的左侧开设有通孔，所述通孔位于挡板的顶部，所述通孔与挡板滑动连接。

优选的，所述挡板的顶部到压板的底部的距离大于进料口的顶部到刀组顶部的距离。

优选的，所述进料口的底部呈斜坡状。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种竹笋罐头自动流水线加工设备，具备以下有益效果：