[实用新型]烹饪装置及烹饪器具

说明书

本实用新型提供了一种烹饪装置及烹饪器具，包括：物料盛放容器，被配置为适于放置在容纳腔中，且物料盛放容器设有连通容纳腔的漏水孔；控制阀，设在漏水孔处，用于打开或关闭漏水孔，以连通或隔断物料盛放容器的内部空间与容纳腔。本申请利用控制阀关闭漏水孔来隔断物料盛放容器的内部空间与容纳腔，使得物料盛放容器可以用于容纳水和大米等物料，保证大米等物料可以充分吸水从而释放出淀粉和糖分等物质产生米汤；利用控制阀打开漏水孔使物料盛放容器的内部空间与容纳腔连通，保证米汤可以通过漏水孔进入容纳腔内，实现米水分离，从而实现低糖饭的烹饪。相较于现有技术，具有结构简单、体积小、成本低的优点，增加了产品的市场竞争力。

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，具体而言，涉及一种烹饪装置及烹饪器具。

背景技术

目前，现在的消费者越来越重视饮食健康，特别是糖尿病患者和高血糖孕妇，不能吃含糖量高的食物，而米饭是我们的主食之一，所以低糖米饭越来越受到这类人群的青睐。相关技术中，有的烹饪器具在内胆中设置蒸笼，并使用供水组件、管路结构以及辅助加热装置，向蒸笼内的大米喷淋热水以冲刷掉大米中含的淀粉和糖分，实现低糖米饭的烹饪功能，其结构复杂，导致安装制造成本高，缺乏市场竞争力。

实用新型内容

为了解决上述技术问题至少之一，本实用新型的一个目的在于提供一种烹饪装置。

本实用新型的另一个目的在于提供一种包括上述烹饪装置的烹饪器具。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种烹饪装置，包括：物料盛放容器，被配置为适于放置在容纳腔中，且物料盛放容器设有连通容纳腔的漏水孔；控制阀，设在漏水孔处，用于打开或关闭漏水孔，以连通或隔断物料盛放容器的内部空间与容纳腔。

本实用新型第一方面的技术方案提供的烹饪装置，通过在物料盛放容器的漏水孔处设置控制阀，利用控制阀关闭漏水孔来隔断物料盛放容器的内部空间与容纳腔，使得物料盛放容器可以用于容纳水和大米等物料，保证物料盛放容器内的大米等物料可以充分吸水从而释放出淀粉和糖分等物质产生米汤；利用控制阀打开漏水孔使得物料盛放容器的内部空间与容纳腔连通，保证物料盛放容器内溶有淀粉、糖分等物质的米汤可以通过漏水孔进入容纳腔内，实现米水分离，从而实现低糖饭的烹饪。相较于现有技术，本申请利用控制阀取代了现有技术中的供水组件、管路结构以及辅助加热装置，实现低糖饭的烹饪，满足了用户的需求，并具有结构简单、体积小、成本低的优点，增加了产品的市场竞争力。

具体而言，烹饪装置包括物料盛放容器和控制阀，则该烹饪装置实际为烹饪配件，具体为带有控制阀的物料盛放容器组件，该物料盛放容器组件可以单独出售，通过放入电饭煲、电蒸锅等烹饪器具的容纳腔中，进行低糖饭的制备。其中，烹饪器具的主体内设有容纳腔，还设有发热组件、控制装置等结构，以保证实现烹饪装置的烹饪功能。物料盛放容器可以放置在容纳腔中进行低糖饭的烹饪，也可以取出以使烹饪装置能够烹饪其他种类的饭食；物料盛放容器设有连通容纳腔的漏水孔，保证了物料盛放容器内的米汤可以从物料盛放容器中流出，从而实现米水分离，也保证了后期蒸煮过程中，蒸汽可以通过漏水孔及物料盛放容器上方的空间进入物料盛放容器，从而作用于物料盛放容器上的大米等食材。

另外，本实用新型提供的上述技术方案中的烹饪装置还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，控制阀包括：温控阀，适于随温度变化发生可逆变形，以打开或关闭漏水孔。

控制阀包括温控阀，温控阀具有随温度变化发生可逆变形的性质，即：在达到设定温度时发生可逆变形，在温度降低时复位变形，不易受到外界环境的影响，容易控制，且无需设置其他驱动结构和控制结构，有效简化了产品结构，并便于清洗。