[实用新型]一种切牛排的刀

权利要求书

1.一种切牛排的刀，包括刀柄（2），其特征在于：所述刀柄（2）的上表面和下表面均滑动连接有按钮（3），所述刀柄（2）的内部开设有腔体（4），所述腔体（4）的内壁插接有切刀本体（1），所述切刀本体（1）的表面开设有抠槽（5），所述切刀本体（1）的刀刃处设置有刀齿（6），所述切刀本体（1）的顶端一体成型有连接头（11），所述连接头（11）的上表面和下表面均固定连接有弹簧（7），所述弹簧（7）的底部固定连接有远离连接头（11）一侧的卡块（8），所述腔体（4）的内壁开设有滑动槽（9），所述卡块（8）与滑动槽（9）相适配。

2.根据权利要求1所述的一种切牛排的刀，其特征在于：所述刀柄（2）的上表面和下表面均开设有按钮孔，所述按钮孔的内壁固定连接有限位块（10），所述按钮孔与滑动槽（9）连通，所述限位块（10）与按钮（3）滑动连接。

3.根据权利要求1所述的一种切牛排的刀，其特征在于：所述弹簧（7）的数量为两组，所述弹簧（7）为不锈钢材料构件。

4.根据权利要求1所述的一种切牛排的刀，其特征在于：所述连接头（11）的顶端呈圆弧形，所述连接头（11）的表面开设有限位槽，且限位槽的形状为方形，所述限位槽与卡块（8）相适配。

5.根据权利要求1或2所述的一种切牛排的刀，其特征在于：所述按钮（3）的外壁开设有滑槽，所述滑槽与限位块（10）相适配。

6.根据权利要求1所述的一种切牛排的刀，其特征在于：所述刀柄（2）的内部设置有橡胶垫，所述切刀本体（1）为食品级不锈钢材料构件。