[实用新型]蒸汽加热式烹饪器具

说明书

本实用新型公开了蒸汽加热式烹饪器具，属于厨房家电领域，包括机体和外置于所述机体上的锅具，所述机体上设有用于回收所述锅具排出蒸汽的蒸汽回收装置，所述蒸汽回收装置包括蒸汽阀，所述蒸汽阀顶部设有排气盖，所述排气盖上设有排气口，所述排气盖外周侧设有向外延伸的集水槽。通过集水槽收集冷凝水，方便冷凝水的集中清理，防止冷凝水随意流淌而增加清洁难度。

【技术领域】

本实用新型涉及厨房家电领域，尤其涉及蒸汽加热式烹饪器具。

【背景技术】

传统家用电饭煲，通过煲底的发热盘或者电磁加热装置对内胆进行加热，内胆吸收热量并传递给内部的水和米，直至将米煮成熟饭，这种加热方式容易出现内胆局部高温，造成糊锅等问题。现有技术提出一种蒸汽加热式烹饪器具，直接利用蒸汽进行加热，相比之下，蒸汽加热均匀性更好，可以解决传统电加热存在的问题，因此蒸汽加热方式近年来逐渐得到业界的重视。

上述蒸汽加热式烹饪器具，采用了锅具外置式结构，作为加热平台的机体形成开放空间，用于放置食物的锅具可取放地置于该开放空间内，烹饪时将蒸汽导入锅具内部进行加热。机体上还设置了蒸汽回收装置，用于将锅具排出的蒸汽进行回收，避免锅具排出的蒸汽烫伤用户。蒸汽回收装置回收的部分蒸汽凝结为冷凝水，其余蒸汽从机体其它部位排出，因为内外温差作用，机体排气部位的外表面会凝结出冷凝水，因此还需要设计相应的收水结构，以便收集和清理冷凝水，本实用新型即对此进行了研究。

【实用新型内容】

本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提出一种蒸汽加热式烹饪器具，可以收集机体排气区域形成的冷凝水。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

蒸汽加热式烹饪器具，包括机体和外置于所述机体上的锅具，所述机体上设有用于回收所述锅具排出蒸汽的蒸汽回收装置，所述蒸汽回收装置包括蒸汽阀，所述蒸汽阀顶部设有排气盖，所述排气盖上设有排气口，所述排气盖外周侧设有向外延伸的集水槽。

在上述的蒸汽加热式烹饪器具中，所述集水槽围绕所述排气盖外周侧设置成环形。

在上述的蒸汽加热式烹饪器具中，所述集水槽由上而下呈收缩状。

在上述的蒸汽加热式烹饪器具中，所述排气口设置在所述排气盖侧面，所述排气盖可旋转设置用于调节排气方向。

在上述的蒸汽加热式烹饪器具中，所述排气口的水平投影位于所述集水槽的水平投影范围内。

在上述的蒸汽加热式烹饪器具中，所述排气盖的上端面高于所述集水槽的槽口。

在上述的蒸汽加热式烹饪器具中，所述蒸汽阀包括阀体和阀盖，所述排气盖安装在所述阀盖上，所述阀盖在所述排气盖外周侧围成所述集水槽。

在上述的蒸汽加热式烹饪器具中，所述阀体上设有冷凝水腔和进气口，所述蒸汽回收装置包括还包括蒸汽回收通道，所述蒸汽回收通道一端对接所述锅具，另一端对接所述进气口。

在上述的蒸汽加热式烹饪器具中，所述机体设有上端敞开的容置腔，所述蒸汽阀插装在所述容置腔内。

在上述的蒸汽加热式烹饪器具中，所述排气盖的外周侧设有环状凸缘。

本实用新型的有益效果：

本实用新型提出的蒸汽加热式烹饪器具，在烹饪过程中，蒸汽回收装置回收的部分蒸汽从排气盖的排气口排出，因此排气盖外表面及其周围区域会凝结出冷凝水，为此，本实用新型在排气盖外周侧设置向外延伸的集水槽，通过集水槽收集冷凝水，方便冷凝水的集中清理，防止冷凝水随意流淌而增加清洁难度。

进一步的方案中，所述集水槽围绕所述排气盖外周侧设置成环形。在排气盖外周形成全方位的收水结构，收水效果好且外形美观。