[实用新型]去刺操作台

说明书

本实用新型公开了一种去刺操作台，包括：本体，所述本体限定出可供去刺操作的平台；光源，所述光源设置在所述平台下方，且所述光源向上进行照明工作，所述平台在对应所述光源的位置开设有透光孔，以便所述光源发射的光线通过所述透光孔向上照射；透光板，所述透光板对应所述透光孔设置，以便通过所述透光板进行待去刺物品的放置和所述待去刺物品的去刺操作；能够有效降低人工去刺过程中寻找鱼刺的难度，提高人工去刺效率，降低人工去刺所需的人力物力成本。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种去刺操作台。

背景技术

鱼的营养丰富，富含蛋白质和多种维生素，是大众的理想滋补食品；然而，众所周知，大多种类的鱼身上均含有较多的鱼刺，在食用过程中，很容易因为鱼刺而导致咽喉的受伤，特别是对于老人和小孩。

因此，对原料鱼进行去刺加工的产品也随之得到广大消费者的喜爱，然而，相关技术中，人工去刺过程中，寻找鱼刺不易，该过程极为浪费时间，从而导致人工去刺的效率低下。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决上述技术中的技术问题之一。为此，本实用新型的一个目的在于提出一种去刺操作台，能够有效降低人工去刺过程中寻找鱼刺的难度，提高人工去刺效率，降低人工去刺所需的人力物力成本。

为达到上述目的，本实用新型第一方面实施例提出了一种去刺操作台，包括本体，所述本体限定出可供去刺操作的平台；光源，所述光源设置在所述平台下方，且所述光源向上进行照明工作，所述平台在对应所述光源的位置开设有透光孔，以便所述光源发射的光线通过所述透光孔向上照射；透光板，所述透光板对应所述透光孔设置，以便通过所述透光板进行待去刺物品的放置和所述待去刺物品的去刺操作。

根据本实用新型实施例的去刺操作台，本体限定出可供去刺操作的平台，在平台的下方设置光源，光源的安装方式为朝上照射安装，即光源工作时，其光线的照射方向朝向平台一侧，平台在对应该光源的安装位置开设有透光孔，从而，光源所产生的光线可以通过该透光孔向上照射；在该透光孔的位置上，设置有透光板，该透光板用于放置待去刺物品，并用于工作人员在其上进行去刺操作，从而，工作人员将鱼等需要去刺的物品放置在透光板上进行去刺操作时，通过光源发射的光线可以清晰地看见鱼身上的鱼刺，大大提高去刺的效率，实现有效降低人工去刺过程中寻找鱼刺的难度，提高人工去刺效率，降低人工去刺所需的人力物力成本。

另外，根据本实用新型上述实施例提出的去刺操作台还可以具有如下附加的技术特征：

可选地，所述透光板为钢化玻璃。

可选地，该去刺操作台还包括遮光件，所述遮光件设置在所述透光板与所述光源之间，所述遮光件用以对所述光源发射的光线进行遮挡，以限定出透光区域。

可选地，该去刺操作台还包括：所述本体限定出容器放置槽，所述容器放置槽用以放置容器。

可选地，该去刺操作台还包括：排水单元，所述排水单元设置在所述平台的下方，所述排水单元用以对所述平台表面的液体进行排放。

可选地，所述排水单元包括排水槽和排水管道，所述排水槽设置在所述平台边缘，所述排水槽用以对所述平台表面的液体进行收集，所述排水管道一端与所述排水槽连接，所述排水管道用以对排水槽收集到的液体进行排放。

可选地，该去刺操作台还包括：调节件，所述调节件设置在所述本体底部，以便通过所述调节件对所述平台的水平进行调节。

附图说明

图1为根据本实用新型实施例的去刺操作台的结构示意图；

图2为根据本实用新型实施例的透光板、遮光板和光源的安装示意图；

图3为根据本实用新型实施例的去刺操作台的仰视图。

具体实施方式