[实用新型]一种燃气式炒菜机

说明书

本实用新型公开了一种燃气式炒菜机，包括机架、锅铲机构、抛锅机构、煮锅机构、料盒机构和燃气炉机构；所述机架包括机架台和机架固定板，所述抛锅机构、煮锅机构和燃气炉机构设于机架台上，所述锅铲机构和料盒机构设于机架固定板上，且所述抛锅机构分别与锅铲机构和燃气炉机构对应设置，所述煮锅机构与抛锅机构相邻设置，所述料盒机构与锅铲机构相邻设置。本实用新型提供了一种燃气式炒菜机，采用燃气作为能源，可有效适应电力无法供应或供电不足区域的自动化炒菜需求，有效的降低了人工成本的投入，提高了生产的效率。

技术领域

本实用新型属于智能餐饮技术领域，具体涉及一种燃气式炒菜机。

背景技术

早在旧石器时代，人类就懂得了用工具代替人力来进行劳动，从而节省人力的输出，提高劳动效率。在21世纪的今天，是世界经济发展的时代，是科学力量加强的时代，现代建设步伐的不断加快，人们生活节奏的不断加速，日益繁忙的生活，伴随而来的是不断膨胀的生活压力。因此，人们也创造了许多自动化的工具或智能化的设备来替代人力，从而提高劳动者的效率和生产率。其中，智能化的餐饮设备就是改善人类生活的一大部分。

在现有的技术中，智能化的餐饮设备基本已普及人们的生活当中，有居家自用的豆浆机、烘焙机、咖啡机等机器，商家运营使用的炒菜机、烧烤炉、煎扒炉等设备，特别是炒菜机，在小型创业领域得到广泛的应用。现有的炒菜机大多以电作为能量的来源，在某些电力无法供应或供电不足区域，无法得到很好的应用。

实用新型内容

为了解决所述现有技术的不足，本实用新型提供了一种燃气式炒菜机，采用燃气作为能源，可有效适应电力无法供应或供电不足区域的自动化炒菜需求，有效的降低了人工成本的投入，提高了生产的效率。

本实用新型所要达到的技术效果通过以下方案实现：

本实用新型提供的燃气式炒菜机，包括机架、锅铲机构、抛锅机构、煮锅机构、料盒机构和燃气炉机构；所述机架包括机架台和机架固定板，所述抛锅机构、煮锅机构和燃气炉机构设于机架台上，所述锅铲机构和料盒机构设于机架固定板上，且所述抛锅机构分别与锅铲机构和燃气炉机构对应设置，所述煮锅机构与抛锅机构相邻设置，所述料盒机构与锅铲机构相邻设置。

进一步地，所述燃气炉机构包括固设于机架台上、与抛锅机构对应设置的燃气炉，用于对抛锅机构进行加热；固设于燃气炉上的火种组件，用于燃气炉的点火和熄火保护，保证燃气炉机构的有效性和安全性；与燃气炉底部相连的混气装置，用于燃气和风量的混合及控制；通过燃气管道与混气装置底部相连的燃气控制组件，用于控制燃气的尽量，从而控制火力的大小；以及与混气装置一侧相连的风量控制组件，用于控制进风量的大小，与燃气控制组件相结合，进一步控制和调节火力。

进一步地，所述火种组件包括与燃气炉炉头相邻设置的点火针和熄火保护装置；点火针用于燃气炉开火时的引火，保证燃气炉开火时的有效性，熄火保护装置用于在炒菜机出现异常时，及时的熄灭燃气炉，保证炒菜机和周围操作人员的安全。

进一步地，所述燃气控制组件包括与燃气储存罐相连的总控制阀、以及与总控制分别相连的分级电磁阀组件；所述分级电磁阀组件均包括手动球阀和电磁阀，且通过不同开度的手动球阀分为不同火力等级的电磁阀组件。

进一步地，所述风量控制组件包括与混气装置相连的风门组件、以及与风门组件另一侧相连的鼓风机；风门组件用于控制进入混气装置内的进风量的大小，从而控制和调节火力，鼓风机用于风力的提供。

所述风门组件包括设于混气装置和鼓风机之间的进风管，固设于进风管上的电机安装板和传感器安装板，固设于电机安装板和传感器安装板底部的固定连接板，设于电机安装板与传感器安装板之间、贯穿进风管的转动风门组件，固设于传感器安装板顶部、对应转动风门组件位置的传感器，以及和固设于电机安装板顶部一侧的驱动电机；