[实用新型]一种新型鹌鹑蛋蒸煮机构

说明书

本实用新型公开了一种新型鹌鹑蛋蒸煮机构，包括蒸煮仓、过滤承载仓、进风加热口、钢丝绳、高压蒸汽管、风管、风机，在过滤承载仓的一侧设有环扣，钢丝绳一端连接环扣上，另一端通过滑轮与电机连接。在机架上装有蒸煮仓，在蒸煮仓上安装有过滤承载仓，在过滤承载仓另一侧外侧设有转轴，其特征在于：在过滤承载仓设有环扣的一端两侧设有固定挡片，在过滤承载仓的底部设有进风加热口，在进风加热口上设有隔条栅，在蒸煮仓的内部高压蒸汽管装在风管的上面，在蒸煮仓内部的高压蒸汽管上设有一个高压蒸汽喷孔，在风管上设有一个进风孔，所述的进风孔与高压蒸汽喷孔对应安装，其优点是：有利于提高鹌鹑蛋剥壳流水线的工作效率，省时，省力，降低成本。

技术领域

本实用新型属于食品加工设备领域，尤其涉及一种新型鹌鹑蛋蒸煮机构。

背景技术

鹌鹑蛋又名鹌鸟蛋，鹌鹑蛋被认为是“动物的人参”，是营养丰 富的滋补食品。蛋鹌鹑蛋个体很小，剥壳较为不便，传统采用人工剥 壳，费时费力，剥壳效率低，无法瞒住鹌鹑蛋产业化的剥壳生产需求。 故此现在又专业的鹌鹑蛋剥壳设备，可以极大地提高鹌鹑蛋的剥壳效率，但是在进行剥壳工作前，需要将鹌鹑蛋煮熟，传统的是先用传统的锅体将鹌鹑蛋煮熟，然后倒入鹌鹑蛋剥壳设备的进料区，工作及其不便。

发明内容

针对以上技术问题，本实用新型提供了一种新型鹌鹑蛋蒸煮机构，可以与鹌鹑蛋剥壳设备配套使用，增加了鹌鹑蛋剥壳设备的工作效率。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种新型鹌鹑蛋蒸煮机构，包括蒸煮仓、过滤承载仓、进风加热口、钢丝绳、高压蒸汽管、风管、风机，在过滤承载仓的一侧设有环扣，钢丝绳一端连接环扣上，另一端通过滑轮与电机连接。在机架上装有蒸煮仓，在蒸煮仓上安装有过滤承载仓，在过滤承载仓另一侧外侧设有转轴，其特征在于：在过滤承载仓设有环扣的一端两侧设有固定挡片，在过滤承载仓的底部设有进风加热口，在进风加热口上设有隔条栅，在蒸煮仓的底部外侧连接有带阀门的高压蒸汽管，高压蒸汽管的另一端延伸到蒸煮仓的内部，在蒸煮仓的外侧连接有带阀门的风管，风管一端通过软管与风机相连。风管的另一侧延伸到蒸煮仓的内部，在蒸煮仓的内部高压蒸汽管装在风管的上面，在蒸煮仓内部的高压蒸汽管上设有一个高压蒸汽喷孔，在风管上设有一个进风孔，所述的进风孔与高压蒸汽喷孔对应安装。

所述的进风孔、高压蒸汽喷孔与过滤承载仓的进风加热口对应安装。

所述的进风加热口为一个小口，尺寸为鹌鹑蛋卡在上面不落下。

所述的蒸煮仓里的水通过水管注入。

本实用新型的有益效果在于：使鹌鹑蛋蒸煮效果好，通过在蒸煮仓底部设有高压蒸汽管、风管，并通过进风加热口对过滤承载仓进行吹风加热，使鹌鹑蛋在过滤承载仓内不停的翻滚蒸煮，蒸煮完后能快速地从过滤承载仓倒出，进入冷却仓，通过冷却仓上的输送带运输到在鹌鹑蛋剥壳设备的入料口，该结构有利于提高鹌鹑蛋剥壳流水线的工作效率，省时，省力，降低成本。

附图说明

下面结合附图及实施例对本实用新型做进一步说明。

图1是本实用新型的结构示意图。

图2为过滤承载仓的底部结构示意图。

图3为图1中高压蒸汽管、风管的安装结构示意图。

其中：1蒸煮仓，2.环扣，3.钢丝绳，4. 过滤承载仓，5.3-加热管，4-液压缸，5，转轴，6.机架，7.风机，8.软管，9. 风管，10.高压蒸汽管，11.固定挡片，12.进风加热口，13.隔条栅，14. 高压蒸汽喷孔，15. 进风孔。

具体实施方式