[实用新型]一种密封性好的可和面的面食机

说明书

本实用新型公开了一种密封性好的可和面的面食机，包括内部具有电机的主机、设于主机上的和面组件，所述和面组件包括设于主机上的和面杯、设于和面杯内的和面杆、设于和面杯上部开口处的上盖，所述和面杯底壁设有安装过孔，所述和面杆包括和面轴、设置在和面轴上的和面齿，和面轴的下端穿过安装过孔与电机传动连接，在安装过孔与和面轴之间至少设有上密封结构和下密封结构，所述上密封结构高于和面杯底壁。本实用新型可显著地提升和面杆与和面杯连接处的密封效果，同时有效地避免和面杆与搅拌杆的混用，确保和面的正常进行。

技术领域

本实用新型属于食品加工机技术领域，尤其是涉及一种密封性好的可和面的面食机。

背景技术

现有的家用全自动面食机通常包括主机、设置于主机上的搅拌组件和挤压组件，其中的搅拌组件包括与主机连接的搅拌杯、设置在搅拌杯内的搅拌杆。挤压组件则包括一体设置在搅拌杯下部的挤面筒、横向设置在挤面筒内的螺杆、设置在挤面筒开口端的模头组件。模头组件包括设置在挤面筒开口端筒形的模头支架，模头支架侧壁的下方设有开口，开口上可拆卸地设有瓦片状的模头，模头上设有成型孔，模头支架外套设有模头盖，模头盖螺纹连接在挤面筒开口端，从而将模头支架锁紧固定在挤面筒上。在制作面条时，先往搅拌杯内放入面粉和相应重量的水，然后启动主机内的电机带动搅拌杆转动，从而将搅拌杯内的面粉和水搅拌均匀，以形成团絮状的小面团，小面团落入挤面筒内。当搅拌均匀后，电机带动螺杆转动，以便将落入挤面筒内的面团向前推送挤压，使面团从模头的成型孔向外连续挤出而形成面条。

然而现有的面食机搅拌组件只适合于将面粉搅拌成用于挤面的小面团，当用户需要用面食机和面、以制作馒头之类的面食时，现有的面食机搅拌组件难以适应，因而降低了面食机的适用范围。

为此，有人发明了可以和面的面食机，具体地，其包括一个和面杯、设于和面杯内的和面杆，通过改变和面杆上和面齿的形状、结构，以便将面粉有效地搅拌成大面团，实现和面的功能，进而增加面食机的适用范围。

我们知道，搅拌杯是将面粉搅拌成比较干的小面团，以避免小面团相互粘结在一起，进而有利于小面团进入挤面筒内。而和面时是将面粉搅拌成比较湿的大面团。此外，一次挤面的面粉量较少，而和面的面粉量通常较多，因此，相应地，和面杯内所需加入的水量较多。特别是，制作面条时，搅拌杯内时先放面粉，在逐步加水，也就是说，水通常不直接接触搅拌杯的底壁，以避免面粉粘结在搅拌杯内侧壁上。而和面时，可先将较多的水倒入和面杯内，然后再将面粉放进和面内，并开启电机，以便使和面杆搅拌面粉。也就是说，搅拌杯对底部与搅拌杆的连接配合处的密封性要求较低，人们通常是在搅拌杯底壁设置过孔，在过孔内设置密封圈，搅拌杆的下端向下穿过密封圈与电机传动连接，通过搅拌杆与密封圈、过孔与密封圈的过盈配合，以及有效地实现搅拌杆与搅拌杯之间的密封。

现有的可和面的面食机通常也是采用和搅拌杯相同的密封结构，在和面杯底壁设置过孔，在过孔内设置密封圈，和面杆的下端穿过密封圈后与电机传动连接，和面杆与密封圈形成过盈配合，以实现两者之间的密封。但是和面时，会累和面杯底部积聚较多的水因此，单纯依靠和面杆与密封圈之间的过盈配合难以确保两者之间的密封效果。特别是，当实用较长时间后，密封圈会形成一定的磨损，此时的密封效果会进一步下降。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种密封性好的可和面的面食机，可显著地提升和面杆与和面杯连接处的密封效果，同时有效地避免和面杆与搅拌杆的混用，确保和面的正常进行。

为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种密封性好的可和面的面食机，包括内部具有电机的主机、设于主机上的和面组件，所述和面组件包括设于主机上的和面杯、设于和面杯内的和面杆、设于和面杯上部开口处的上盖，所述和面杯底壁设有安装过孔，所述和面杆包括和面轴、设置在和面轴上的和面齿，和面轴的下端穿过安装过孔与电机传动连接，在安装过孔与和面轴之间至少设有上密封结构和下密封结构，所述上密封结构高于和面杯底壁。