[实用新型]一种便于冷却降温的酱肉煮肉锅

说明书

本实用新型提供一种便于冷却降温的酱肉煮肉锅，包括右支撑柱，左支撑柱，连接板，移动轮，刹车片，隔热板，电磁加热器，煮肉锅，出肉管道，翻板阀，PLC，开关，可调节调节吹风降温架结构，辅助固定环架结构和辅助导气罩结构，所述的连接板焊接在右支撑柱和左支撑柱之间的下部；所述的移动轮分别焊接在右支撑柱和左支撑柱的下端；所述的刹车片螺栓安装在移动轮的内壁上；所述的隔热板螺栓安装在连接板的上表面；所述的电磁加热器螺栓安装在隔热板的上表面。本实用新型的有益效果为：通过可调节调节吹风降温架结构的设置，在启动该旋转电机带动风叶旋转进行吹风的工作，这样即可对煮肉锅进行吹风降温的工作，且增加了功能性。

技术领域

本实用新型属于酱肉加工技术领域，尤其涉及一种便于冷却降温的酱肉煮肉锅。

背景技术

目前，我国是肉类生产第一大国，也是消费大国。我国肉类品种丰富多彩，在传统肉制品加工业无法满足市场需求的情况下，食品加工厂采用煮肉锅，对肉类食品进行加工，其中的一个重要环节就是煮肉，目前大都是将肉类放入如图1所示的大锅中煮食，其主体结构为一个圆形的釜体，上面带有一个全开的弧形锅盖，现有技术为中国专利公开号为201220115535.X的一种电煮肉锅所采用的技术方案是：包括锅体、锅盖和加热器，所述锅体采用柜式结构，在锅体的上部设置一个煮锅和水龙头，锅体的内部设有一个排风扇，所述加热器设置在煮锅底部的外侧，所述煮锅的底部设有一个连接排水阀的排水孔 ；所述加热器和排风扇采用触摸屏控制。

但是，现有的酱肉煮肉锅还存在着不具备起到吹风降温的功能、不方便进行拆装并进行清理和不方便调节并收集气体的问题。

因此，发明一种便于冷却降温的酱肉煮肉锅显得非常必要。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种便于冷却降温的酱肉煮肉锅，以解决现有的酱肉煮肉锅不具备起到吹风降温的功能、不方便进行拆装并进行清理和不方便调节并收集气体的问题。

一种便于冷却降温的酱肉煮肉锅，包括右支撑柱，左支撑柱，连接板，移动轮，刹车片，隔热板，电磁加热器，煮肉锅，出肉管道，翻板阀，PLC，开关，可调节调节吹风降温架结构，辅助固定环架结构和辅助导气罩结构，所述的连接板焊接在右支撑柱和左支撑柱之间的下部；所述的移动轮分别焊接在右支撑柱和左支撑柱的下端；所述的刹车片螺栓安装在移动轮的内壁上；所述的隔热板螺栓安装在连接板的上表面；所述的电磁加热器螺栓安装在隔热板的上表面；所述的煮肉锅放置在电磁加热器的上部；所述的出肉管道一体化设置在煮肉锅的右下部；所述的翻板阀螺纹连接在出肉管道的右侧；所述的PLC螺栓安装在左支撑柱左表面的中上部；所述的开关镶嵌在PLC的左表面；所述的可调节调节吹风降温架结构安装在左支撑柱的左上部；所述的辅助固定环架结构安装在左支撑柱的右上部；所述的辅助导气罩结构安装在右支撑柱的上端；所述的可调节调节吹风降温架结构包括底板，加固片，调节板架，安装筒，竖板，旋转电机，风叶，安装环和过滤网，所述的底板焊接在左支撑柱左表面的上部；所述的加固片焊接在底板和左支撑柱之间；所述的调节板架焊接在底板的上端；所述的竖板焊接在安装筒内壁的左侧；所述的旋转电机镶嵌在竖板内部的中间部位；所述的风叶镶嵌在旋转电机的输出轴上；所述的安装环螺栓安装在安装筒的左表面；所述的过滤网镶嵌在安装环的内壁上。

优选的，所述的辅助固定环架结构包括组装头，左套接环，折叠合页，右套接环，第一组装边和第二组装边，所述的折叠合页分别螺栓安装在左套接环和右套接环上表面的前后两侧；所述的第一组装边分别焊接在右套接环前后表面的左侧；所述的第二组装边分别焊接在左套接环前后表面的右侧。

优选的，所述的辅助导气罩结构包括第一调节板，第二调节板，连接环，连通头，进气罩，软管和出气罩，所述的第一调节板焊接在右支撑柱的上端；所述的连通头镶嵌在连接环的内部；所述的进气罩一体化设置在连通头的左端；所述的软管一端套接在连通头的右端，另一端套接在出气罩的左端。

优选的，所述的旋转电机右侧的风叶与煮肉锅的左上部对应。