[实用新型]一种原料粉碎机

说明书

本实用新型涉及一种原料粉碎机，包括粉碎部分和设在粉碎部分上的喂料部分。喂料部分包括设在粉碎部分上的喂料室、设在喂料室内壁上的分料板和设在喂料室与分料板连接处的下料口，下料口围绕喂料室的轴线在分料板上均匀分布。粉碎部分包括粉碎室、设在粉碎室底面上的轴承室、设在轴承室内的转轴、设在粉碎室底面上的动力装置、设在转轴上的粉碎刀和设在粉碎室上的排料口，动力装置与转轴的下端连接。本实用新型用于粉碎制作火锅底料的香料，具有结构简单，操作安全和粉碎均匀的特点。

技术领域

本实用新型涉及食品生产设备的技术领域，尤其是涉及一种原料粉碎机。

背景技术

火锅底料的生产大致分为原材料处理、炒制、降温、过滤、分装和冷冻等几个步骤，经过多年的发展，已经形成了一定的规模和标准。

原材料中的姜蒜等，在处理的过程中，需要进行粉碎，提高原材料与料油的接触面积，使其含有的芳香烃类物质扩散到料油中。最开始，原料是人工粉碎，但是粉碎出的颗粒不均匀，高温炸制的过程中容易炸胡，使料油中出现苦味。

为了降低劳动强度，现在生产企业普遍开始使用粉碎机，粉碎机的转动速度快，粉碎效率高，但是仍然存在粉碎不均匀的问题，一方面是现在的粉碎机仍然是人工喂料，粉碎机内部的落料不均匀，另一方面是粉碎过程中原材料在粉碎机内部分布不均匀。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种原料粉碎机，该原料粉碎机能够提高原材料粉碎的均匀性，避免出现炸胡的现象。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种原料粉碎机，包括粉碎部分和设在粉碎部分上的喂料部分；

所述喂料部分包括设在粉碎部分上的喂料室、设在喂料室内壁上的分料板和设在喂料室与分料板连接处的下料口；

在靠近所述粉碎部分的方向上，所述分料板的截面形状为圆形并且该截面的面积逐渐增加；

所述下料口围绕喂料室的轴线在分料板上均匀分布。

通过采用上述技术方案，原材料落到喂料室内的分料板上后，会均匀的从下料口落到粉碎部分上，然后被搅碎，这种方式提高了喂料的均匀性，有效避免了人工操作时喂料位置不变导致的粉碎不均匀。

本实用新型进一步设置为：所述粉碎部分包括粉碎室、设在粉碎室底面上的轴承室、设在轴承室内的转轴、设在粉碎室底面上的动力装置、设在转轴上的粉碎刀和设在粉碎室上的排料口；

所述动力装置与转轴的下端连接。

通过采用上述技术方案，动力装置通过转轴带动粉碎刀高速转动，就能够将落入到粉碎室内的原料全部粉碎。

本实用新型进一步设置为：还包括套在转轴上的摩擦环、设在摩擦环上的刮刀、垂直固定在刮刀上的刮板、与刮板连接的连杆和设在连杆上的转臂；

所述摩擦环、刮刀、刮板和连杆均位于粉碎室底面和分料板之间；

所述转臂自下而上穿过分料板。

通过采用上述技术方案，粉碎刀高速转动的过程中，刮刀和刮板同时转动，可以分别将粘附在粉碎室底面和侧壁上的原材料搅动起来，使其能够被粉碎，这样可以有效提高粉碎后原料粒径的均匀性，使其在炸制过程中能够受热均匀，不会出现炸胡的现象。

本实用新型进一步设置为：所述连杆上设有滚轮，所述滚轮抵接在粉碎室的内壁上。

通过采用上述技术方案，滚轮能够起到支撑刮刀和刮板的作用，还能够降低二者在转动过程中的阻力，操作起来更加方便。

本实用新型进一步设置为：所述转臂上铰接有转杆，所述喂料室上开有与转杆相配的卡槽。