[实用新型]一种用于植物蛋白提取的研磨装置

说明书

本实用新型公开了植物蛋白提取技术领域的一种用于植物蛋白提取的研磨装置，包括支撑框架、冷却壳体、驱动电机、转动轴和研磨盘，驱动电机固定安装在支撑框架的顶部，驱动电机的输出轴贯穿至支撑框架的内腔并与转动轴的顶端固定连接，转动轴的底端与研磨盘固定连接，研磨盘包括一体成型的上圆台和下圆台，冷却壳体呈圆台形且具有上下开口，冷却壳体套设在研磨盘的表面，且冷却壳体的内壁固定连接有与研磨盘相配合的研磨外壳，冷却壳体的表面固定连接有支撑板，该用于植物蛋白提取的研磨装置能够对植物研磨的细度进行调节，通过液氮在研磨时对植物原料进行降温，另外具备对研磨后的细粉进筛分的功能，方便工作人员操作。

技术领域

本实用新型涉及植物蛋白提取技术领域，具体为一种用于植物蛋白提取的研磨装置。

背景技术

植物蛋白是蛋白质的一种，来源是从植物里提取的，营养与动物蛋白相仿，但是更易于消化。含植物蛋白最丰富的是大豆。但在饮食中，植物蛋白和动物蛋白要搭配食用，植物性食品的蛋白质。如谷类、豆类、坚果类等常食用的食物蛋白及叶蛋白、单细胞蛋白等；从营养学上说，植物蛋白大致分为两类：一是完全蛋白质；二是不完全蛋白质，绝大多数的植物蛋白质属于此类。

植物蛋白尽管一般不如动物蛋白好，但仍是人类膳食蛋白质的重要来源。谷类一般含蛋白质6％-10％，不过其中必需氨基酸种或多种含量低(限制氨基酸)。薯类含蛋白质2％-3％。某些坚果类如花生、核桃、杏仁和莲子等则含有较高的蛋白质(15％-30％)。豆科植物如某些干豆类的蛋白质含量可高达40％左右。特别是大豆在豆类中更为突出。它不仅蛋白质含量高，而且质量亦高，是人类食物蛋白质的良好来源。

植物蛋白在提取的时候，需要使用研磨装置对植物进行研磨。如对谷物、大豆、花生等含大量蛋白的植物进行研磨，但是传统的研磨装置在对原料进行研磨时，其研磨细度不能够调节，且在研磨时由于磨轮与原料之间摩擦会产生热量，使植物原料温度升高，会让蛋白发生变性，另外在研磨后不具备筛分的功能，需要工作人员再利用外置的筛分装置将研磨后的细粉筛分，不方便工作人员使用。

基于此，本实用新型设计了具体为一种用于植物蛋白提取的研磨装置，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于植物蛋白提取的研磨装置，以解决上述背景技术中提出的传统研磨装置在对原料进行研磨时，其研磨细度不能够调节，且在研磨时由于磨轮与原料之间摩擦会产生热量，使植物原料温度升高，会让蛋白发生变性，另外在研磨后不具备筛分的功能的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于植物蛋白提取的研磨装置，包括支撑框架、冷却壳体、驱动电机、转动轴和研磨盘，所述驱动电机固定安装在支撑框架的顶部，所述驱动电机的输出轴贯穿至支撑框架的内腔并与转动轴的顶端固定连接，所述转动轴的底端与研磨盘固定连接，所述研磨盘包括一体成型的上圆台和下圆台，所述冷却壳体呈圆台形且具有上下开口，所述冷却壳体套设在研磨盘的表面，且冷却壳体的内壁固定连接有与研磨盘相配合的研磨外壳，所述冷却壳体的表面固定连接有支撑板，所述支撑板的两侧均固定连接有滑套，所述滑套的内壁滑动连接有顶端与支撑框架内壁固定的滑杆，所述支撑框架的顶部贯穿设置有位于驱动电机右侧的螺纹套，所述螺纹套的内腔螺纹连接有丝杆，所述丝杆的顶端固定连接有旋转把手、底端与支撑板的顶部转动连接；

所述冷却壳体具有环形腔，所述环形腔右侧的底部连通有进气管，所述环形腔左侧的顶部连通有出气管，所述支撑框架内腔底部的右侧设置有液氮罐，所述液氮罐的出气端通过连接软管与进气管连通；

所述冷却壳体的底部设置有从左至右向下倾斜的筛板，所述筛板底部的四角均固定安装有底端与支撑框架固定的弹性支撑件，所述筛板前后两侧的中心处均固定安装有震动电机，所述支撑框架内腔的底部设置有位于筛板底部的第一收集箱、设置有位于筛板右端正下方的第二收集箱。