[实用新型]固体发酵用灭菌和发酵罐

说明书

本实用新型公开一种固体发酵用灭菌和发酵罐，包括罐体，所述罐体包括罐体入口和罐体出口，罐体外壁上设置有保温层，罐体侧壁上设置有用以检测内部温度的温度传感器；罐体下部设置有清洁用人孔；所述罐体的顶部开有带有控制阀的风口，所述风口与引风机连通；罐体出口位置设置有破拱出料机构。本实用新型既可以用于发酵，有能用于保温灭菌，结构简单，操作方便，降低生产成本。

技术领域

本实用新型涉及固体发酵生产行业，特别涉及一种固体发酵用灭菌和发酵罐，可以在该罐体内进行保温灭菌或者发酵。

背景技术

固体发酵是指微生物在具有一定温度和湿度的固体表面进行生产和繁殖。在传统发酵领域中固体发酵技术有着悠久的历史，原因在于其简单易行、投资省的特点。比如在制作菌肥发酵饲料、细菌农药以及一些传统的食品如饮料酒、酱油醋等方面都被广泛采用。特别是，近年来饲料工业优质蛋白质资源紧缺，提升传统蛋白质资源品质已逐步成为重点。目前已取得研究进展的如薯渣固体发酵生产菌体蛋白饲料；大豆粕、菜籽饼、棉籽粕固体发酵脱毒作饲料；秸秆固体发酵生产蛋白饲料等均有良好的发展前景。

现有的发酵罐只具有单一的发酵功能，不具有保温灭菌的功能。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型的目的在于提供一种固体发酵用灭菌和发酵罐，既能用于发酵，还能用于保温灭菌。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案如下：

本实用新型提供一种固体发酵用灭菌和发酵罐，其特征在于，包括罐体，所述罐体包括罐体入口和罐体出口，罐体外壁上设置有保温层，罐体侧壁上设置有用以检测内部温度的温度传感器；罐体下部设置有清洁用人孔；所述罐体的顶部开有带有控制阀的风口，所述风口与引风机连通；罐体出口位置设置有破拱出料机构。

在本实用新型的优选方案中，所述罐体的罐体侧壁上包覆有加热装置。

在本实用新型的优选方案中，所述罐体的顶部和侧部分别设置有紫外线灯管。

在本实用新型的优选方案中，所述破拱出料机构包括：在罐体底板的中间位置设置有大孔，在所述大孔内设置有通过固定支架与罐体底板连接的旋转底座，且旋转底座与大孔之间有下料间隙；在罐体底板的下方设置有带气动阀门的锥形出料筒；下料间隙位于锥形出料筒的内侧；一驱动电机与所述旋转底座传动连接，带动旋转底座转动；所述旋转底座上设置有带动原料流向所述下料间隙的螺旋叶片机构，所述螺旋叶片机构包括螺旋叶片和驱动螺旋叶片转动的驱动件；所述旋转底座上还设置有随着旋转底座同步转动的挡板机构，所述挡板机构包括侧板和顶板，且在所述侧板上设置有螺旋叶片伸出孔。进一步，在驱动电机外设置有外罩。

用于发酵：接菌后的原料发酵时，原料从罐体入口进入罐体内部，打开风口的控制阀，启动引风机，原料因重力往下掉落，空气在引风机的作用下向上流动，向上流动的空气对原料起到降温冷却的作用。原料进入罐体后，在罐体内发酵预定时间，发酵结束后，由于原料容易凝结成块，所以需要破拱出料机构方便原料从罐体出口出来。

用于灭菌：蒸汽混合后的原料从罐体入口进入罐体内部，通过罐体外壁上的保温层对蒸汽混合的原料进行保温，并通过温度传感器检测实际温度，原料在罐体内经过预设时间的保温灭菌。另外，还可以打开紫外线灯管进行紫外线灭菌，进一步提供灭菌效果。

采用破拱出料机构，能保证在出料过程中，料面基本平整，出料均匀，物料先进先出。

本实用新型既可以用于发酵，有能用于保温灭菌，结构简单，操作方便，降低生产成本。

本实用新型的特点可参阅本案图式及以下较好实施方式的详细说明而获得清楚地了解。

附图说明

图1为固体发酵系统的示意图。

图2为固体发酵系统的进料装置的示意图。