[实用新型]一种免解冻自动煮虾机

说明书

本实用新型公开了一种免解冻自动煮虾机，包括煮虾箱，煮虾箱顶端有煮虾箱盖，煮虾箱外部的左侧壁固定有电机，主动轮套在电机输出轴上，收集器包括传送带和从动轴，从动轴的两端固定在煮虾箱的两侧，从动轴上安装有从动轮，传送带套在主动轮和从动轮上，收集箱位于主动轮的正下方，水箱右上部有入料口，入料口的下方有入料壁，焊接在水箱的右侧，水箱的底部安装有加热盘管等。本实用新型内部增加可旋转的叶轮，即便于熟虾和冻虾分离，也便于冻虾的传送和熟虾的收集，一个人投料即可完成煮虾操作，节省了人力，减少了南极磷虾自溶损失，缩短了虾的受热时间，避免长时间加热对虾品质损伤。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种免解冻自动煮虾机。

背景技术

南极磷虾自溶酶活性高，具有快速自溶的特点，所以煮虾的时候直接煮冻虾而不是先缓化解冻，这样可以减少重量损失，直接冻块下锅，现有的蒸煮机里熟虾和冻虾混在一区，做不到生虾与熟虾的快速分离，如果人工捞取熟虾，就需要大量人工，所以存在需要人工多、熟虾和生虾分离困难的问题，因此需要研发一种免解冻自动煮虾机来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种免解冻自动煮虾机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种免解冻自动煮虾机，包括煮虾箱，煮虾箱顶端有煮虾箱盖，煮虾箱外部的左侧壁固定有电机，主动轮套在电机输出轴上，收集器包括传送带和从动轴，从动轴的两端固定在煮虾箱内两个相对的内壁面上，从动轴上安装有从动轮，传送带套在主动轮和从动轮上，收集箱位于主动轮的正下方，水箱右上部有入料口，入料口的下方有入料壁，焊接在水箱的右侧，水箱的底部安装有加热盘管，加热盘管的右端为进汽口，加热盘管的左端为出汽口，水箱中安装有若干个叶轮位于水面的下方，叶轮轴穿过叶轮固定在煮虾箱内侧的前后两壁，叶轮轴的后端与叶轮电机相连，煮虾箱的正上方为存水箱，存水箱的右侧底部为出水口，出水口处有阀门一，存水箱的顶端左侧为入水口，入水口处有阀门二。

优选的，煮虾箱中的若干个叶轮当中，相邻两个叶轮之间的距离相等且均为2cm。

优选的，煮虾箱右侧的入料壁与水平面的角度为45°。

优选的，收集器左端的主动轴与主动轮的旋转方向为逆时针。

优选的，收集器右端的从动轴与从动轮的旋转方向为逆时针。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：冻虾从投料口进入到煮虾箱里面，叶轮顺时针转动时能够推动冰虾往收集器方向移动，加热盘管把煮虾箱的水加热，冰虾解冻并成为熟虾，冻虾和熟虾快速分离，这样能避免因解冻减少的损失；熟虾能自动及时的通过收集器排出煮虾箱并收集起来，减少虾的蒸煮时间，减少人工，一个人投料即可完成煮虾操作，节省了人力，减少了南极磷虾自溶损失，缩短了虾的受热时间，避免长时间加热对虾品质损伤。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型的左视图；

图3为叶轮10的轴测图；

图4为加热盘管11的示意图。

图中：1、煮虾箱，2、水面，3、电机，4、主动轮，5、电机输出轴，6、收集箱，7、出汽口，8、进汽口，9、投料口，10、叶轮，11、加热盘管，12、从动轴，13、从动轮，14、收集器，15、传送带,16、入料壁，17、阀门一，18、出水口，19、存水箱，20、入水口，21、阀门二,22、叶轮轴，23、叶轮电机，24、煮虾箱盖。

具体实施方式