[实用新型]一种方便清洁的生姜切片设备

说明书

本实用新型公开了一种方便清洁的生姜切片设备，涉及生姜加工技术领域，包括工作台、设置在工作台上的切刀组及位于切刀组上方的压板，所述切刀组包括安装槽及均布在安装槽内的若干切刀，所述压板上设置有与切刀相配合的压齿，所述工作台上方设置有一与工作台固定连接的安装板，所述安装板上设置有用于带动压板靠近或远离切刀的第一驱动装置，所述切刀组两侧设置有用于清理压板的清理组件，所述压板两侧设置有清洗组件。本实用新型提供的方便清洁的生姜切片设备能对压板及切刀进行较为彻底的清洁，防止生姜末及姜汁粘连在压板及切刀上，即可使得切片更为各顺畅，又能防止压板及切刀上滋生细菌，使得生姜片更为干净卫生。

技术领域

本实用新型涉及生姜加工技术领域，尤其是涉及一种方便清洁的生姜切片设备。

背景技术

在生姜的加工过程中，经常需要对生姜进行切片，现有的生姜切片装置一般是人工将生姜整齐放置在切片板上，利用压板下压时产生的压力使生姜被切片板上的刀片切断，然而在实际切片过程中，压板及切片板上均会粘连较多碎烂的生姜末，当其积累到一定程度时便会影响刀片对生姜的切割，并且也会滋生细菌，影响加工后的生姜片的卫生；并且其在切片完成后不会对姜汁进行收集，而姜汁中含有大量对人体有益的成分，可以作为生姜膏粉等物的原料，这造成了资源的大量浪费。

实用新型内容

为了解决上述问题，本实用新型提供了一种方便清洁的生姜切片设备，其能在切片完成后对刀片及压板进行有效清洗，避免滋生细菌，同时也能对姜汁进行有效收集。

本实用新型为了实现上述目的具体采用以下技术方案：

一种方便清洁的生姜切片设备，包括工作台、设置在工作台上的切刀组及位于切刀组上方的压板，所述切刀组包括安装槽及均布在安装槽内的若干切刀，所述压板上设置有与切刀相配合的压齿，所述工作台上方设置有一与工作台固定连接的安装板，所述安装板上设置有用于带动压板靠近或远离切刀的第一驱动装置，所述切刀组两侧设置有用于清理压板的清理组件，所述清理组件包括若干与压齿之间的缝隙相卡合的清理刷、用于固定清理刷的固定板及用于带动清理刷靠近或远离压板的第二驱动装置，所述压板两侧设置有清洗组件，所述清洗组件包括位于清理组件下方的支撑板、安装在支撑板上的喷头及为喷头供水的水箱，所述喷头用于对压板进行喷射清洗。

更进一步地，所述清理刷外部包裹有海绵层。

更进一步地，所述第一驱动装置为液压油缸、伸缩气缸或电动推杆中的一种。

更进一步地，所述第二驱动装置为液压油缸、伸缩气缸或电动推杆中的一种。

更进一步地，所述切刀组下方设置有一收集箱，所述收集箱套设于一废水箱内，所述收集箱顶部设置有一用于封闭收集箱的盖板，所述盖板与收集箱滑动连接，所述盖板连接有带动盖板在收集箱上移动的第三驱动装置，所述第三驱动装置为一电动推杆。

更进一步地，所述盖板倾斜设置，所述收集箱顶部形状与盖板倾斜角度相适配。

更进一步地，所述收集箱内设置有一将收集箱分隔为固体收集腔及液体收集腔的滤网，所述滤网倾斜设置，所述固体收集腔上设置供固体离开的第一出口，所述液体收集腔底部设置有供液体离开的第二出口。

更进一步地，所述废水箱下端设置有第三出口，所述第三出口处设置有过滤层，所述过滤层包括依次设置的第一PP棉、活性炭、第二PP棉，所述第三出口连接有一第一水泵，所述第一水泵的出水口与水箱的进水口相连通。

本实用新型的有益效果如下：