[实用新型]取醅加醅设备

说明书

本实用新型提供了一种取醅加醅设备，该设备包括加醅装置和取醅车。加醅装置自上而下依次设有下料部、打散部和出料部；下料部具有朝上的下料口；打散部设有一对打散辊；出料部设有出料叶片，下落至出料部的物料可因出料叶片的旋转而被甩出加醅装置。取醅车具有固装于取醅车上的滑轨、以及可导向滑动于滑轨上的装载仓；装载仓的侧板与底板分体设置，底板固定于取醅车上，侧板可滑出滑轨，且滑轨的下沿与下料口的上沿设置于同一高度；于取醅车停靠在加醅装置的一侧时，下料口可承接于滑出的侧板的下方，装载于装载仓内的物料可因侧板相对底板的分离而漏入下料部。本实用新型的取醅加醅设备，有利于酿酒工艺中曲粮加醅工作效率的提升。

技术领域

本实用新型涉及微生物发酵技术领域，特别涉及一种取醅加醅设备。

背景技术

在传统白酒生产过程中，物料的转运工序需要消耗较大的体力，比如从酒窖或者地缸中将酒醅倒出，或是在凉曲加醅的工艺过程中，将蒸馏余下的香糟作为醅料加入曲粮中，以备后续的发酵。这些均采用比较传动的人工操作，使用小车、铁锨等人工打散结块物料，人工混合均匀，不仅效力交底，劳动强度也较大。

现有的取醅加醅工艺，缺乏适用的专属设备，造成给工艺环节效率低，人工成本较高，迫切需要一种使用的设备，以改善上述的情况。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型旨在提出一种取醅加醅设备，以利于酿酒工艺中曲粮加醅工作效率的提升。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种取醅加醅设备，包括：

加醅装置，自上而下依次设有下料部、打散部和出料部；所述下料部具有开口朝上的下料口；所述打散部水平设置有一对由电机驱动的打散辊；所述出料部设有绕竖直方向旋转的出料叶片，下落至所述出料部的物料可因所述出料叶片的旋转而被甩出所述加醅装置；

取醅车，具有固装于所述取醅车上的滑轨、以及可导向滑动于所述滑轨上的装载仓；所述装载仓的侧板与底板分体设置，所述底板固定于所述取醅车上，所述侧板可滑出所述滑轨，且所述滑轨的下沿与所述下料口的上沿设置于同一高度；于所述取醅车停靠在所述加醅装置的一侧时，所述下料口可承接于滑出的所述侧板的下方，装载于所述装载仓内的所述物料可因所述侧板相对所述底板的分离而漏入所述下料部。

进一步的，所述加醅装置还包括传动机构，所述传动机构可承接来自所述电机的动力，而驱使所述出料叶片旋转。

进一步的，所述下料部的上方设置有承接所述传动机构的驱动而可沿所侧板的滑动方向移动的钩挂机构；所述侧板上固装有钩挂块，所述钩挂块可因所述取醅车在所述加醅装置一侧的停靠而与所述钩挂机构钩挂，从而使所述侧板滑出所述滑轨。

进一步的，所述钩挂机构包括挂钩、脱钩杆和拉簧，且于所述加醅装置上设置有挡块；于所述侧板完全滑离所述底板时，所述挡块可触碰所述脱钩杆，而构成所述挂钩与所述钩挂块之间、及所述传动机构与所述钩挂机构之间传动的脱离。

进一步的，所述出料叶片为固连于所传动机构的轴杆下端，且为沿所述轴杆的轴向均布的四个。

进一步的，所述出料叶片的下沿与外端设置有毛刷，所述毛刷与所述出料部的内壁抵接。

进一步的，所述出料部设有位于所述出料叶片甩出方向上的出料口，所述出料口呈喇叭口状。

进一步的，于所述出料口内设置有多个平行排布的摆动叶，各所述摆动叶经所述叶轴铰接于所述出料口上，且各所述摆动叶之间设置有叶连杆；各摆动叶的其一经驱动连杆传动连接至所述传动机构，于所述传动机构驱动下，各所述摆动叶可同步摆动，而构成所述物料从所述加醅装置甩出方向的变化。

相对于现有技术，本实用新型具有以下优势：