[实用新型]一种防烫伤的蒸饭车

说明书

本实用新型公开了一种防烫伤的蒸饭车，涉及厨房用具技术领域，包括蒸饭柜，蒸饭柜的底部设置蒸汽发生装置，蒸饭柜的顶部对称开设连通外界的第一安装室，两个第一安装室之间设置第二安装室，所述第一安装室内底部设置透气板，透气板上阵列开设若干透气孔，透气板上方活动设置用于封堵透气孔的密封机构，且密封机构上方还设有用于排出蒸饭柜内蒸汽的排气扇，所述第二安装室内设置驱动密封机构的驱动机构，密封机构活动可打开透气孔，所述蒸饭柜的侧壁对称开设通孔，蒸饭柜上设置密封通孔的封堵机构，通孔外端口连接固定在蒸饭柜外壁的进气机构。本实用新型可快速排出蒸饭腔内高温气体，有效防止烫伤，使用安全可靠。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，尤其涉及一种防烫伤的蒸饭车。

背景技术

目前，在商用的厨房设备中，蒸饭车是一种必不可少的常见设备，其通常是采用高温蒸气把车内蒸饭托盘中的米饭蒸熟，当然还可以用于蒸其它类型的食品，如蒸鱼、蒸肉等。其优点在于可一次性蒸制大量的米饭，能满足大量人员的同时用饭量。但是现有的蒸饭车在使用时，蒸饭完毕后，蒸饭柜内留有大量的高温气体，打开柜门的一瞬间，稍有闪失，容易烫伤工作人员，造成安全事故的发生，为此设计一种防烫伤的蒸饭车，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种防烫伤的蒸饭车，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种防烫伤的蒸饭车，包括蒸饭柜，蒸饭柜的底部设置蒸汽发生装置，蒸饭柜的顶部对称开设连通外界的第一安装室，两个第一安装室之间设置第二安装室。

所述第一安装室内底部设置透气板，透气板上阵列开设若干透气孔，透气板上方活动设置用于封堵透气孔的密封机构，且密封机构上方还设有用于排出蒸饭柜内蒸汽的排气扇。

所述第二安装室内设置驱动密封机构的驱动机构，密封机构活动可打开透气孔。

所述蒸饭柜的侧壁对称开设通孔，蒸饭柜上设置密封通孔的封堵机构，通孔外端口连接固定在蒸饭柜外壁的进气机构，进气机构包括抽风机、进气管，且进气管的一端与外界连通，进气管的另一端与抽风机进气端连通，抽风机的排气端与通孔连通，所述进气管内设置空气过滤组件。

进一步的，所述空气过滤组件包括设于进气管进气端的蜂窝状盖板以及依次设于进气管内的活性炭过滤层和紫外线杀菌灯。

进一步的，所述密封机构包括环形板、中间板、固定板、密封柱，所述中间板转动连接于透气板的顶面，环形板同轴设于中间板外侧，且环形板和中间板之间通过若干根阵列分布的固定板连接，每根固定板的底面均开设凹槽，凹槽内设置密封柱，密封柱的两端均固定滑块，凹槽的侧壁设置与滑块配合的滑槽，且滑块的内侧与凹槽底面通过弹簧连接，所述密封柱用于封堵透气孔。

进一步的，所述驱动机构包括齿轮、电机，所述电机固定在第二安装室内，齿轮水平设于第二安装室内、并和电机转轴固定，所述环形板的外环面设有环形齿板，且齿轮的两侧分别伸入两个第一安装室内、并与所述环形齿板啮合。

进一步的，每个所述第一安装室的上端口处均设置导气罩，导气罩的顶部设置出气管，出气管与外界连通。

进一步的，每根所述出气管上还连接有冷凝主管，且出气管上设置三通阀门，所述蒸饭柜外侧对称设置储水箱，两根冷凝主管的末端分别与储水箱内部连通，储水箱顶部设置出气口，且冷凝主管上闭合连通有若干根螺旋状的冷凝支管。

进一步的，所述封堵机构包括密封板、电动推杆，所述通孔的内壁顶部凹陷有插槽，密封板滑动设在插槽内，且蒸饭柜侧面开设连通插槽的条形孔，密封板外表面固定伸出条形孔的连杆，所述电动推杆固定在蒸饭柜外侧，且电动推杆的伸缩端与所述连杆连接。

本实用新型的有益效果是：