[实用新型]一种精糖结晶制备装置

说明书

一种精糖结晶制备装置，包括结晶罐，结晶罐的顶部设置电机，电机的输出轴穿过结晶罐的顶部，电机的输出轴与结晶罐的顶部之间设置第一轴承，电机的输出轴与内部中空的转轴连接，转轴的底部与第二轴承的内圈连接，第二轴承的外圈与结晶罐内的底部固定连接，转轴上设置内部中空的搅拌叶，搅拌叶内部与转轴内部连通，转轴的下部设置进液旋转接头，转轴的上部设置出液旋转接头，进液旋转接头通过管路与加热液储存罐的底部连通，进液旋转接头与加热液储存罐之间的管路上设置加热液驱动泵，出液旋转接头通过管路与加热液储存罐的顶部连通，结晶罐的上部与蒸汽排出管连通。在增加换热面积，同时还能快均匀温度从而确保结晶操作的顺利进行。

技术领域

本实用新型属于糖结晶领域，具体地说是一种精糖结晶制备装置。

背景技术

糖是我们日常生活中不可缺少的调味品，在多数食品的生产中或多或少都会用到糖，我国人口众多，对于糖的需求量也是巨大的，目前我国最常见的食用糖为蔗糖，蔗糖生产一般经过提汁→清净→蒸发结晶→分蜜→干燥的步骤，其中蒸发结晶是比较关键的步骤，结晶好坏影响最终产量以及产品质量，一般蒸发结晶采用在罐体内设置加热管进行加热，但是会导致局部温度过高从而影响结晶效率和结晶品质，专利号为：201210171179.8，名称为：一种煮糖结晶罐的专利通过添加搅拌装置的方式来避免局部温度过高，但是由于一般加热管间隔设置，糖浆与其接触面积较小，局部换热较快易导致局部温度过高，而且搅拌装置一般适用于液体上下进行换热，对于罐体内周设置加热管的结晶罐均为温度效果较差。

实用新型内容

本实用新型提供一种精糖结晶制备装置，用以解决现有技术中的缺陷。

本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种精糖结晶制备装置，包括结晶罐，所述的结晶罐的顶部设置电机，所述的电机的输出轴穿过结晶罐的顶部，所述的电机的输出轴与结晶罐的顶部之间设置第一轴承，所述的第一轴承的内圈与电机的输出轴连接，所述的第一轴承的外圈与结晶罐的顶部连接，所述的电机的输出轴与内部中空的转轴连接，所述的转轴的底部与第二轴承的内圈连接，所述的第二轴承的外圈与结晶罐内的底部固定连接，所述的转轴上设置内部中空的搅拌叶，所述的搅拌叶内部与转轴内部连通，所述的转轴的下部设置进液旋转接头，所述的转轴的上部设置出液旋转接头，所述的进液旋转接头通过管路与加热液储存罐的底部连通，所述的进液旋转接头与加热液储存罐之间的管路上设置加热液驱动泵，所述的出液旋转接头通过管路与加热液储存罐的顶部连通，所述的加热液储存罐内设置加热管，所述的结晶罐的上部与蒸汽排出管连通。

如上所述的一种精糖结晶制备装置，所述的蒸汽排出管与蒸汽抽出泵连通，所述的蒸汽抽出泵与加热液储存罐内的蛇形换热管连通。

如上所述的一种精糖结晶制备装置，所述的进液旋转接头与加热液储存罐之间的管路上设置加热液进液电磁阀，所述的出液旋转接头与加热液储存罐之间的管路上设置加热液出液电磁阀，所述的进液旋转接头通过管路与冷却液储存罐的底部连通，所述的进液旋转接头与冷却液储存罐之间的管路上设置冷却液驱动泵和冷却液进液电磁阀，所述的出液旋转接头与冷却液储存罐之间的管路上设置冷却液出液电磁阀，所述的冷却液储存罐内设置制冷装置。

本实用新型的优点是：本实用新型通过加热液驱动泵将加热液储存罐内的换热溶液通过进液旋转接头引入中空的转轴和搅拌叶内，并通过出液旋转接头与加热液储存罐的连接管路回到加热液储存罐内重复加热操作，加热液通过中空的转轴和搅拌叶与糖浆进行换热，由于转轴和搅拌叶在使用时由电机驱动转动，从而能增加换热面积，同时加热自下而上经过转轴虽然会导致上下液层出现温差，但是搅拌装置一般适用于液体上下进行换热，从而能快均匀温度从而确保结晶操作的顺利进行。

附图说明