[实用新型]一种白酒加工用发酵箱有效

专利信息
申请号: 201921241702.3 申请日: 2019-08-02
公开(公告)号: CN210885989U 公开(公告)日: 2020-06-30
发明(设计)人: 不公告发明人 申请(专利权)人: 广西泽民投资有限公司
主分类号: C12G3/02 分类号: C12G3/02
代理公司: 北京华识知识产权代理有限公司 11530 代理人: 刘艳玲
地址: 543000 广西壮族自*** 国省代码: 广西;45
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摘要:
搜索关键词: 一种 白酒 工用 发酵
【说明书】:

实用新型公开了一种白酒加工用发酵箱,包括主体以及设置在主体顶部的顶盖,所述主体底部设置有支撑座,所述主体顶部设置有进料口,所述主体底部设置有出料口,所述主体外侧设置有控制开关,所述主体设置为空腔,所述主体两侧均设置有限位杆,所述限位杆底部与支撑座顶部固定连接,所述限位杆顶部固定连接有顶板,所述顶板顶部中间位置设置有气缸,所述气缸输出轴与顶盖顶部固定连接。本实用新型通过控制气缸,进而实现对顶盖的开启与密封进行控制,从而减少了使用者的工作量,加快了工作效率,同时通过压力传感器将装置内部的压力反馈到控制开关,控制开关通过控制电磁阀实现对装置内部进行泄压操作,从而减少气压对装置内部物料发酵的影响。

技术领域

本实用新型涉及白酒加工用发酵设备技术领域,具体为一种白酒加工用发酵箱。

背景技术

白酒作为我国一种特有的蒸馏酒,而在我国悠久的历史长河中,酒的文化也是源远流长,而从民国开始,对酿酒微生物进行研究,从大曲和小曲中筛选微生物,三十年代至七十年代,主要目的是研究酒曲微生物的淀粉分解能力,以期提高出酒率,如五六十年代对大曲生产工艺技术的总结提高所做的工作,从八十年代开始,注重酒曲及酒窖泥中微生物的代谢产物对酒的风味的影响,以期提高酒的质量,如利用优良酒曲和酵母菌,在酒醅中泼洒己酸菌培养液等,白酒在酿造过程中需要将准备好的原料放到酿酒的容器中进行发酵,现阶段对于白酒酿造所使用的装置大都为发酵箱。

但是,现有的白酒加工用发酵箱存在以下缺点:

1、现有的白酒加工用发酵箱在需要对装置内部进行加入原料时,由于要保证发酵装置的密封性,顶盖均采用实心铁块铸造,进而在工作人员使用装置时,需要将顶盖进行移开,加入原料以后还需要将顶盖移动到装置顶部,加大了工作人员的工作量,从而降低了工作效率。

2、现有的白酒加工用发酵箱在进行发酵过程中会产生大量的气体,由于发酵装置采用密封结构,且没有相应的泄压机构,进而使得装置在长时间使用时导致装置内部的气压升高,进而会对装置内部的发酵过程造成影响。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种白酒加工用发酵箱,解决了现有的白酒加工用发酵箱在需要对装置内部进行加入原料时,由于要保证发酵装置的密封性,顶盖均采用实心铁块铸造,进而在工作人员使用装置时,需要将顶盖进行移开,加入原料以后还需要将顶盖移动到装置顶部,加大了工作人员的工作量,从而降低了工作效率的问题,同时解决了现有的白酒加工用发酵箱在进行发酵过程中会产生大量的气体,由于发酵装置采用密封结构,且没有相应的泄压机构,进而使得装置在长时间使用时导致装置内部的气压升高,进而会对装置内部的发酵过程造成影响的问题。

为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种白酒加工用发酵箱,包括主体以及设置在主体顶部的顶盖,所述主体底部设置有支撑座,所述主体顶部设置有进料口,所述主体底部设置有出料口,所述主体外侧设置有控制开关,所述主体设置为空腔,所述主体两侧均设置有限位杆,所述限位杆底部与支撑座顶部固定连接,所述限位杆顶部固定连接有顶板,所述顶板顶部中间位置设置有气缸,所述气缸输出轴与顶盖顶部固定连接,所述顶盖两侧设置有连接件,所述连接件远离主体一侧设置有套环,所述套环套接在限位杆外侧,所述顶盖两侧通过套环与限位杆相连接。

优选的,所述顶盖内部中间位置设置有凸块,所述凸块与进料口大小一致,所述凸块底部设置在进料口内部,所述凸块内部开设有出气口,所述出气口一侧设置有压力传感器,所述压力传感器通过导线与控制开关相连接,使得装置的密封性更好。

优选的,所述顶盖内部开设有放置槽,所述放置槽内部设置有密封圈,进而使得装置与顶盖之间能够在放置槽内部密封圈的作用下,提高顶盖与主体之间的密封性。

优选的,所述主体顶部内壁开设有凹槽,所述凹槽内部设置有触动传感器,所述触动传感器通过导线与控制开关相连接,所述触动传感器顶部与密封圈底部相接触,实现了自动控制,从而使得装置使用起来更加便捷。

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