[实用新型]一种插拔式子母锅

说明书

本申请公开了一种插拔式子母锅，包括母锅和子锅，所述母锅和子锅可拆卸密封连接，所述母锅和子锅通过相互插拔扣合的连接器密封连接；所述子锅底部靠近几何中心位置设置有循环孔，所述子锅与所述母锅锅底之间存在间隙，所述间隙的垂直距离大于母锅锅底厚度。该子母锅能够实现子锅和母锅在电磁炉加热的前提下同时沸腾，解决了现有子锅沸腾时间明显晚于母锅，等待时间长的问题。同时可拆卸子母锅能够减少现有火锅店的锅具成本投入，能够节省约40％的成本。

技术领域

本实用新型涉及餐具领域，尤其涉及用于火锅的烹饪餐具，具体来说是一种插拔式子母锅，能够在鸳鸯锅、清汤锅和红锅之间任意转换。

背景技术

火锅是当今社会目前人们聚餐的主要方式之一，由于其能够提供不同口味，不同食材的烹饪，可以满足大部分人们的饮食习惯，因而受到广泛推崇。尤其是在西南地区，以重庆、成都为中心城市的区域，火锅是家喻户晓的，人们聚餐十之八九都会选择火锅。经过长时间的发展，火锅从原有的单口红锅发展到后来的鸳鸯锅，以及迎合大部分红锅口味人们的子母锅或者子母鸳鸯锅。时至今日，由于当前的火锅餐具对于食客而言已经基本能够满足不同口味人们的选择；因此，现在的鸳鸯锅也没有一个颠覆性的发展和革新，当前使用比较主流的鸳鸯锅有两种：

一种是典型的鸳鸯锅，即在一个完整的锅具中间焊接一条密闭的筋，将锅具一分为二，称为呈轴对称或者镜像对称的鸳鸯锅。由于广大火锅爱好者大多都是爱好红锅的辣味锅底，因此，采用上述鸳鸯锅往往清汤一侧食用的人数会明显少于红锅一侧的人数，这样就造成红锅锅底不够，清汤锅底过剩。鉴于此，另一种子母锅应运而生了，那就是在锅具中焊接一个圆柱形的金属管，这样金属管内部就是用于盛装清汤的，即子锅；金属管与锅具之间的空间就用于盛装红汤的，即母锅。这样就能够满足人们对于清汤和红汤锅底的需求比例；若是在北方地区，喜爱辣味的红汤锅底的人较少，那么就可以将子母锅中的清汤/ 红汤调换，用子锅盛装红汤锅底，用母锅盛装清汤锅底，这样也能满足人们的口味需求。

采用上述现有锅具虽然能够满足人们口味的比例需求，但是在实际使用中存在一个非常明显且降低实用性的技术问题。问题1：在进行加热时，母锅中的汤料很快就受热沸腾，但是子锅中的汤料始终无法烧开沸腾，这让食客们等待时间会延长很多。因加热慢，加热无法同步均匀的技术问题，导致了现有子母锅的实际应用效果并不好，只是因为没有新产品进行更新迭代，市面上的火锅店依旧采用者上述两种锅具。问题2：现有的火锅店根据桌数都会配备两套锅具，即每一桌都有一口单独口味锅具和一口双口味锅具(即红汤和清汤两用锅具)，可采用子母锅，亦可采用鸳鸯锅。这就导致火锅店的锅具投入成本倍增，同时对于店内的锅具存放压力也非常大，尤其是鸳鸯锅无法重叠放置，非常占用空间。

为了解决上述技术问题，需要一种可拆卸的子母锅，可以根据需要随时在子母锅和单纯口味锅具之间任一切换，每桌只需要配备一套锅具即可，减轻库存压力；同时，能够很好的解决问题1中所述的子锅烧开时间长的问题。

最接近的现有技术：

本案最为接近的现有技术是申请人于2018年04月19日申请的主题名称为：一种多功能可拆卸鸳鸯子母锅的实用新型专利，申请号为：201820563171.9，该锅具能够实现单一口味和双口味切换，解决了当前火锅店双套锅具投入成本压力和库存压力大的问题。但是，进一步的，在受热方面和现有的不可拆卸的子母锅之间依然存在着母锅容易沸腾，子锅不易沸腾的技术问题，导致食客用餐等待时间长，体验感明显降低。

实用新型内容