[实用新型]一种啤酒发酵液的沉淀箱

说明书

本实用新型提供了一种啤酒发酵液的沉淀箱，包括箱体、二氧化碳供给装置、气体导管、底座，箱体盖在底座上；二氧化碳供给装置设置在箱体的外部，气体导管的一端连接二氧化碳供给装置的供气口，气体导管另外一端穿过箱体侧壁，且气体导管另外一端延伸至箱体内部。通过二氧化碳供给装置将二氧化碳气体通过气体导管导入沉淀箱内，酵母在二氧化碳的作用下，活性下降，并实现快速沉淀，加快酵母的沉淀效率。

技术领域

本实用新型涉及啤酒生产装置技术领域，具体涉及一种啤酒发酵液的沉淀箱。

背景技术

啤酒作为深受广大人民喜爱的碳酸饮料，其制作过程需要经过麦芽糖化、发酵、灌装等过程。对于发酵完成的发酵液内部含有大量酵母，这种啤酒液浑浊，影响口感，为此需要对发酵液进行去酵母处理。常规的去酵母方法是将发酵液导入沉淀箱，酵母自然沉淀后，在进行酵母的处理，这种方式慢，效率低下。

实用新型内容

本实用新型提供一种啤酒发酵液的沉淀箱，以解决背景技术中提出的酵母自然沉淀后，再进行酵母的处理，这种方式慢，效率低下的技术问题，

为实现此目的，本实用新型提供如下技术方案：一种啤酒发酵液的沉淀箱，包括箱体、二氧化碳供给装置、气体导管、底座，所述箱体盖在底座上，所述二氧化碳供给装置设置在箱体的外部，所述气体导管的一端连接二氧化碳供给装置的供气口，气体导管另外一端穿过箱体侧壁，且气体导管另外一端延伸至箱体内部。

优选的，底座包括底板、凸台、倒锥台，所述凸台固定在底板上，所述倒锥台固定在凸台上。

优选的，箱体盖在底板上，凸台与箱体内部形状一致，凸台四周与箱体内壁紧贴密封。

优选的，箱体上包括进液管和出液管，所述进液管位于箱体侧壁的上部，进液管插入并穿过箱体的侧壁，所述出液管位于箱体侧壁的下部，出液管插入并穿过箱体的侧壁。

优选的，出液管的下边缘与凸台的上边缘在同一水平面上，且出液管上设置有出液阀。

优选的，箱体上设置有观察口，观察口位于箱体的侧壁上。

优选的，进气导管插入箱体内的一段设有球型头。

本实用新型的有益效果为：

二氧化碳供给装置将二氧化碳气体通过气体导管导入沉淀箱内，酵母在二氧化碳的作用下，活性下降，并实现快速沉淀，加快了沉淀的效率。

附图说明

图1为本实用新型所述一种啤酒发酵液的沉淀箱结构图；

图2为本实用新型所述一种啤酒发酵液的沉淀箱结构剖面图；

图3为本实用新型所述底座结构示意图。

图示说明：1、箱体；2、二氧化碳供给装置；3、气体导管；31、球型头；4、进液管；5、观察口；6、底座；61、底板；62、凸台；63、倒锥台；7、出液管；71、出液阀。

具体实施方式

下面结合附图1至附图3并通过具体实施方式来进一步说明本实用新型的技术方案。

本实用新型提供了一种啤酒发酵液的沉淀箱，包括箱体1、二氧化碳供给装置2、气体导管3、底座6，箱体1盖在底座6上；二氧化碳供给装置2设置在箱体1的外部，气体导管3的一端连接二氧化碳供给装置2的供气口，气体导管3另外一端穿过箱体1侧壁，且气体导管3另外一端延伸至箱体1内部。通过二氧化碳供给装置2将二氧化碳气体通过气体导管3导入沉淀箱内，酵母在二氧化碳的作用下，活性下降，并实现快速沉淀。