[实用新型]一种控时、高度可调的无烟电加热烧烤炉

说明书

本实用新型公开了一种控时、高度可调的无烟电加热烧烤炉，属于食物烧烤设备领域，包括箱体及支架；所述箱体位于支架上，所述箱体与支架的连接处设置有折页和弹簧；所述箱体上方设置有载物台，载物台上架设有两排插签孔，所述箱体的前面设置有控制面板，所述箱体的内部设置有温度传感器、电热管及接油盘；所述接油盘设置在箱体底部，所述接油盘内盛有水，所述电热管位于插签孔下方，用于对插签孔上的烤串进行加热。本实用新型便于提醒操作人员烧烤完成，不用进行时时看守，减轻了工作人员的工作量；烧烤支架可以进行折叠，节省了空间，支架选用可伸缩式支架，根据需要调节高度，站着烧烤时，可以将加长支架拉出，坐着烧烤时只使用折叠支架即可。

技术领域

本实用新型属于食物烧烤设备领域，尤其涉及一种控时、高度可调的无烟电加热烧烤炉。

背景技术

烧烤作为一种烹调方式，通过高温烤制食物使其产生很多能够挥发的“香味物质”，如内酯化合物、吡嗪化合物和呋喃化合物等等。烧烤除了能使食物产生特殊的风味之外，还能使其获得独特的色泽和口感。因此各种烧烤店和户外烧烤层出不穷，随之而来的是大量油烟和化学物质的排放。随着国家对环境保护和城市卫生的重视，无烟烧烤炉应运而生并且越来越受到人们的青睐。

目前市面上常见的无烟烧烤炉普遍存在以下问题：炉具无法判断炭火燃烧的温度，容易造成食物外部烤焦但内部夹生的问题；炭火的燃烧速度较慢且不均匀，食物也只能在炭火的上方烤制，从而造成炭热量的损失和能源的浪费；不同的插签孔放入食物的先后不同，放置的食物种类也不同，不能很好的判断每个食物串的烤制程度；在烧烤过程中需要操作者时刻观察食物的熟制状态，加大了工作人员的工作量也不利于消费者自己烧烤时聊天放松。

发明内容

本实用新型的目的在于针对现有烧烤炉中存在的问题，提供一种控时、高度可调的无烟电加热烧烤炉。

本实用新型通过如下技术方案实现：

一种控时、高度可调的无烟电加热烧烤炉，包括箱体14及支架；所述箱体 14位于支架上，所述箱体14与支架的连接处设置有折页和弹簧，在不使用时支架可以折叠到烧烤炉的箱体下面，烧烤炉的支架选用可伸缩式支架能够根据需要调节高度，方便站立或坐着烧烤；所述箱体14上方设置有载物台1，载物台1 上架设有两排插签孔6，所述箱体14的前面设置有控制面板19，所述箱体14 的内部设置有温度传感器5、电热管7及接油盘10；所述接油盘10设置在箱体14底部，所述接油盘10内盛有水，用来接收烧烤过程中食物滴落的油滴和散出的烟雾，所述电热管7位于插签孔6下方，通过螺栓固定在箱体14内部，用于对插签孔6上的烤串进行加热；所述温度传感器5设置在电热管7左下方，用于反应电热管的烧烤温度。

进一步地，所述插签孔6上还设置有传动系统，所述传动系统包括链条13、开关按钮16、齿轮17、发动机18及驱动器22；所述齿轮17安装在箱体内的前后两个面上，中间通过链条13链接，所述链条13与插签孔6内部孔径链接；所述开关按钮16设置在箱体14的左侧面上，发动机18位于箱体下端，与驱动器 22连接，驱动器22与齿轮17连接，从而带动链条13运动；按动开关按钮16 使得发动机18通过齿轮17带动链条13工作，插签孔6在链条13的带动下进行 360度旋转，实现烧烤炉的全自动烧烤。

进一步地，所述控制面板19上设置有温控开关2、定时开关3、紧急按钮4、时间显示屏20及定时按钮21；所述温控开关2、定时开关3及紧急按钮4设置在控制面板19的一侧，从上到下依次排列；所述时间显示屏20及定时按钮21 分别设置在所述插签孔6对应位置的下方，用于设定各个插签孔的烤制时间，根据烧烤的食物不同，可以进行1-10分钟的设定，按动一次定时按钮，时间显示屏即开始1分钟倒计时，按动2次，时间显示屏即开始2分钟倒计时，以此类推。

进一步地，所述箱体14的右侧面设置有排风扇8，用于排出烧烤过程中产生的烟；箱体14的左侧面设置有电源插孔15，所述电源插孔通过电源线接通，使整个烧烤炉通电运行。