[实用新型]一种立式红茶发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种立式红茶发酵装置，包括发酵箱和箱门，所述发酵箱内腔一侧通过铰链安装有箱门，所述发酵箱内腔另一侧壁通过转轴活动安装有滚轮，所述滚轮内腔边沿活动安装有吊篮，且吊篮设有多组，所述吊篮内腔一端抽拉安装有内胆，本实用新型涉及红茶发酵技术领域。该立式红茶发酵装置解决了解决了现有的红茶发酵装置在使用的时候红茶放置在内腔固定不动，这样每层茶叶放置架上的茶叶与空气和湿气接触位置不同导致不均匀的问题，滚轮的设置使多组吊篮可以均匀的与湿气和与氧气进行接触，这样便提高了发酵效果，消毒灯可以对使用前设备进行消毒，以及对发酵时的茶叶进行消毒，提高卫生安全性。

技术领域

本实用新型涉及红茶发酵技术领域，具体为一种立式红茶发酵装置。

背景技术

红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，发酵工艺是其中的重点工艺之一，经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。

但是现有的红茶发酵装置在使用的时候红茶放置在内腔固定不动，这样每层茶叶放置架上的茶叶与空气和湿气接触位置不同导致不均匀，这样影响红茶的品质，而且发酵装置长期使用不进行消毒，容易滋生细菌，影响卫生安全性。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种立式红茶发酵装置，解决了解决了现有的红茶发酵装置在使用的时候红茶放置在内腔固定不动，这样每层茶叶放置架上的茶叶与空气和湿气接触位置不同导致不均匀的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种立式红茶发酵装置，包括发酵箱和箱门，所述发酵箱内腔一侧通过铰链安装有箱门，所述发酵箱内腔另一侧壁通过转轴活动安装有滚轮，所述滚轮内腔边沿活动安装有吊篮，且吊篮设有多组，所述吊篮内腔一端抽拉安装有内胆，所述发酵箱内腔顶部安装有烘干机，所述烘干机两侧均安装有消毒灯，所述消毒灯一侧安装有喷雾头，且喷雾头插接于发酵箱内腔顶部两侧。

优选的，所述烘干机包括加热丝和风扇，所述加热丝安装于烘干机内腔顶部，所述风扇位于加热丝底部，且风扇位于滚轮顶部。

优选的，所述吊篮两端底部焊接有安装板，且安装板通过插销与滚轮活动连接。

优选的，所述发酵箱一端壁底部安装有排风机。

优选的，所述箱门一侧安装有观察窗。

优选的，所述内胆一端和箱门一侧均安装有把手。

有益效果

本实用新型提供了一种立式红茶发酵装置。具备以下有益效果：

1、该立式红茶发酵装置，通过滚轮在驱动装置下进行转动的时候吊篮以悬挂的形式跟随转动，且吊篮本身不转动，滚轮的设置使多组吊篮可以均匀的与湿气和与氧气进行接触，这样便提高了发酵效果，内胆与吊篮的配合设置方便内胆的安装与拆卸。

2、该立式红茶发酵装置，通过发酵箱内腔位于烘干机的两侧安装有消毒灯，消毒灯可以对使用前设备进行消毒，以及对发酵时的茶叶进行消毒，提高卫生安全性。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型剖面结构示意图；

图3为本实用新型吊篮结构示意图。

图中：1、发酵箱；2、箱门；3、烘干机；4、排风机；5、风扇；6、加热丝；7、消毒灯；8、喷雾头；9、转轴；10、滚轮；11、吊篮；12、内胆；13、把手；14、安装板；15、插销；16、观察窗。

具体实施方式