[实用新型]日常面食加工输面压面装置

说明书

本实用新型涉及日常面食加工输面压面装置，包括输面机构和压面机构；所述压面机构包括用于实现面片连续传输的多级传输压制组件，沿面片输送方向传输压制组件的传输速度逐级下降；每级传输压制组件均包括安装台、沿安装台长度方向设置的传送带Ⅱ，传送带Ⅱ通过电动机Ⅱ驱动，沿传送带Ⅱ传输方向的两侧分别设有挡板，每个挡板均与安装台固接，在两个挡板之间设有位于传送带Ⅱ上方的压辊，压辊在电动机Ⅲ的驱动下转动，传送带Ⅱ的传输方向与压辊的转动方向同向。通过输面机构可以向压面机构连续不间断输送面片，省去了扒面、面团分切步骤。

技术领域

本实用新型涉及日常面食加工技术领域，具体是指日常面食加工输面压面装置。

背景技术

馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是大部分家庭日常主食之一

传统的方馒头加工步骤为：先通过和面机和出面团，然后人工将面团从和面机的面斗内扒出，再将面团分割成小块逐块放入压面机中压成面片，为了增加馒头的韧性，需要将压出的面片人工对折后再次放入压面机中压出片面，压面过程需要重复对折、压制数次，最后再将压制好的面片放入刀切机中进行卷条和切断，便得到方馒头的生坯。

上述操作需要经过扒面、切面、人工对折等步骤，加工劳动强度高且加工效率低。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术的不足，提供日常面食加工输面压面装置，通过输面机构可以向压面机构连续不间断输送面片，省去了扒面、面团分切步骤。

本实用新型是通过如下技术方案实现的，日常面食加工输面压面装置，包括输面机构和压面机构；所述压面机构包括用于实现面片连续传输的多级传输压制组件，沿面片输送方向传输压制组件的传输速度逐级下降；每级传输压制组件均包括安装台、沿安装台长度方向设置的传送带Ⅱ，传送带Ⅱ通过电动机Ⅱ驱动，沿传送带Ⅱ传输方向的两侧分别设有挡板，每个挡板均与安装台固接，在两个挡板之间设有位于传送带Ⅱ上方的压辊，压辊在电动机Ⅲ的驱动下转动，传送带Ⅱ的传输方向与压辊的转动方向同向。

作为优选，所述输面机构包括带有加面口和出面口的机体，所述出面口处连接出面嘴，所述出面嘴为方形。

作为优选，所述机体安装在支架上。

作为优选，压辊的两端分别固接转轴，每个转轴均与固接在挡板上的立板转动连接，电动机Ⅲ的输出轴与连接压辊的其中一个转轴固接。

作为优选，电动机Ⅱ和电动机Ⅲ均为变频电机。

本实用新型的有益效果为：

1、通过输面机构可以向压面机构连续不间断输送面片，省去了扒面、面团分切步骤。

2、“褶压褶”的形式相当于面片折叠数次，所以其一次压制相当于传统“对折”压制数次。经过多级压制后的面片放入刀切机中进行卷条和切断，便得到方馒头的生坯。

附图说明

图1为本实用新型使用状态结构示意图；

图2为本实用新型每级传输压制组件正视结构示意图；

图3为本实用新型每级传输压制组件俯视结构示意图；

图中所示：

11、机体，12、出面嘴，13、面片，14、安装台，15、传送带Ⅱ，16、挡板，17、压辊，18、转轴，19、立板，20、电动机Ⅲ，21、电动机Ⅱ，22、支架。

具体实施方式

为能清楚说明本方案的技术特点，下面通过具体实施方式，对本方案进行阐述。

如图1、2、3所示，本实用新型包括输面机构和压面机构，输面机构用于向压面机构输送面片。