[实用新型]一种适用于速冻食品的破碎机

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种适用于速冻食品的破碎机，包括底座和破碎机构，破碎机构包括破碎箱和破碎组件，还包括控制器、加热机构和压匀机构，加热机构包括加热箱和加热组件，压匀机构包括防护箱和挤压组件，所述加热组件和挤压组件均与控制器电性连接，本实用新型的一种适用于速冻食品的破碎机，自带压匀功能，能将融冰后的速冻食品进行压匀，有利于破碎机的破碎，同时使得破碎出来的食品大小均匀，进而提升破碎效果，进一步提高售卖量和顾客的食用体验，还在加热箱和防护箱的外壁上设计了观察窗，使得加热过程和压匀过程透明化，有助于节约破碎时间，进而提升工作效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种适用于速冻食品的破碎机。

背景技术

破碎是外力施加在被破碎的物料上，克服物料分子间的内聚力，使大块物料分裂成若干小块的过程，破碎作业按其所消耗的能量形式不同分为机械能破碎和非机械能破碎如电能、热能等，在工业上主要是利用机械力来破碎，方法有如下几种：压碎、劈碎、折 断、磨碎、冲击破碎等。机械方式破碎较适用于脆硬物料的破碎，目前已广泛用于矿山冶金 行业物料处理工艺。目前市场上大部分破碎都是通过破碎机来完成破碎工作，其中食品破碎机是对食品进行破碎加工的一种装置。

而目前市场针对速冻食品破碎的破碎机，大多不具备压匀功能，仅仅是在加热后就进行破碎，这种破碎出来的速冻食品，不仅大小不均，还会影响售卖和食用口感，同时食品在速冻后，形状会发生改变，就算在进行加热后，很多食品依然不能回到原始状态，因而有必要设计压均机构对其进行压匀，以便破碎机能够更好的破碎，同时破碎出来的速冻食品大小均匀，进而提升破碎效果。

根据现有技术的不足，因而有必要设计一种自带压匀功能，同时能有效提升破碎效果的适用于速冻食品的破碎机。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种适用于速冻食品的破碎机。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

提供一种适用于速冻食品的破碎机，包括底座和破碎机构，所述破碎机构通过固定架固定设在底座的顶部一端以破碎速冻食品，破碎机构包括破碎箱和破碎组件，所述破碎箱水平设在固定架上，所述破碎组件水平设在破碎箱的内部，还包括控制器、加热机构和压匀机构，所述控制器设在底座上，所述加热机构通过支撑台设在底座上方以在破碎前融冰，加热机构包括加热箱和加热组件，所述加热箱固定设在支撑台的顶部一端，所述加热组件固定设在加热箱的内部，所述压匀机构设在支撑台的顶部另一端以压匀融冰后的速冻食品，压匀机构包括防护箱和挤压组件，所述防护箱固定设在支撑台的顶部另一端，所述挤压组件设在防护箱内部，所述支撑台为“Z”字形结构，所述加热组件和挤压组件均与控制器电性连接。

作为破碎机的一种优选方案，所述破碎组件包括两组对称设置的破碎辊和第一电机，两个第一电机通过机箱水平设在破碎箱的外壁上，每个第一电机的输出端均穿过破碎箱，两个破碎辊均可转动的设置在破碎箱的内部，并且每个破碎辊均与一个第一电机的输出端固定连接，两个第一电机一个正转，一个反转。

作为破碎机的一种优选方案，所述破碎箱的顶部和底部分别设有第一入料口和第一出料口，所述第一出料口的正下方设有一个收料箱，并且所述破碎箱的底部竖直设有若干个挡条，每个所述挡条均为橡胶材质，并且每个挡条的底部均与收料箱的底部搭接设置。