[实用新型]一种全自动馒头生产机

说明书

本实用新型公开了一种全自动馒头生产机，包括切段设备和输送机，所述输送机包括四个带有支撑垫板的支撑腿，且支撑腿顶端的外壁上通过轴承设置有传动辊，两个所述传动辊的外部传动连接有传输带，所述传输带的间隙内设置有固定在支撑腿上的撑板，所述撑板两侧的外壁上焊接有滑动导轨，所述滑动导轨的外部滑动设置有带有定位螺栓的卡座，所述卡座顶部两侧的外壁上焊接有支撑柱，所述支撑柱的外部套接有可上下调节的固定套。本实用新型便于对刀体在龙门架上的安装固定，并且可同时在龙门架上安装多个刀台，起到很好导向效果的同时，又能够实现对多条面团的切割作业，避免了刀体与走刀孔之间的磨损，保证了刀体在走刀孔内部运动的精度。

技术领域

本实用新型涉及馒头生产技术领域，尤其涉及一种全自动馒头生产机。

背景技术

馒头松软可口、营养丰富，是国人餐桌上必不可少的主食之一。但制作馒头需要经过和面、揉面、分切、熟化等步骤，费时费力，与现代快捷的生活节奏不相适应，因此，馒头生产逐渐开始商业化。为了提高生产效率，馒头生产厂家引进了各种自动化生产设备，如和面机、加热箱等。一般先通过和面机制作面团，然后对面团进行人工分切，最后将分切好的面坯转移到加热箱中进行蒸制，实现了馒头生产的自动化生产。和纯手工制作相比，这种生产方式大大减轻了劳动强度，节省了制作时间。

在馒头自动化生产过程中，需要对面团进行切段，从而使得馒头成型，但是现有的刀具运动结构不合理，容易出现刀具运动轨迹的偏差，从而使得面团切段时出现粘连的情况，严重影响馒头的整体形状，不能够保证蒸熟的馒头形状一致，因此，亟需设计一种全自动馒头生产机来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种全自动馒头生产机。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种全自动馒头生产机，包括切段设备和输送机，所述输送机包括四个带有支撑垫板的支撑腿，且支撑腿顶端的外壁上通过轴承设置有传动辊，两个所述传动辊的外部传动连接有传输带，所述传输带的间隙内设置有固定在支撑腿上的撑板，所述撑板两侧的外壁上焊接有滑动导轨，所述滑动导轨的外部滑动设置有带有定位螺栓的卡座，所述卡座顶部两侧的外壁上焊接有支撑柱，所述支撑柱的外部套接有可上下调节的固定套，所述固定套的外壁上焊接有水平悬置在传输带上的龙门架，所述龙门架顶部外壁的中心处开有中心通孔，所述龙门架的顶部通过螺栓固定安装有切段设备；

所述切段设备包括固定安装在龙门架顶部外壁上的刀台，所述刀台顶部两侧的外壁上均焊接有斜肋板，所述斜肋板顶部的外壁上焊接有固定支架，所述固定支架的顶端固定设置有轴承座，所述轴承座上通过转动轴安装有偏心盘，所述偏心盘一侧外壁的中心处固定安装有减速电机，所述偏心盘一侧外壁的偏心处焊接有固定销，且固定销的外部套接有轴套，所述轴套底部的外壁上焊接有连杆，所述连杆底部的外壁上设置有铰轴，所述铰轴上安装有刀体，所述刀体贯穿刀台至下方，且刀体两侧的外壁上设置有等距离分布的导向轮，所述导向轮位于刀体与刀台之间的间隙内。

进一步的，所述刀体的下方设置有刀刃，且刀刃为三角锥形结构。

进一步的，所述刀台包括通过螺栓固定安装在龙门架顶部两侧外壁上的固定板，且固定板顶部的外壁上焊接有支撑杆，若干个所述支撑杆顶端的外壁上焊接有同一个顶板，所述顶板顶部外壁的中心处开有走刀孔，且刀体插接在走刀孔的内部。

进一步的，所述导向轮为圆柱形滚柱，且圆柱形滚柱的外部设置有保持架，保持架和圆柱形滚柱共同放置在刀体与走刀孔之间的间隙内。

进一步的，所述走刀孔的内部设置有耐磨层，且耐磨层的厚度为0.1-0.3mm。

进一步的，若干个所述切段设备可同时设置在所述龙门架上，且每一个切段设备对应传输带上的每一个输送道。

本实用新型的有益效果为：