[实用新型]一种食品加工机及面团发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种食品加工机及面团发酵装置，包括底座、样品加工室、加工室、出料室、样品室，所述底座底部活动连接有滚轮，底座顶部右侧固定安装有加工室，所述加工室顶部活动连接有器盖，所述加工室底部固定安装有滑轴柱，所述加工室底部固定安装有第一出料口，所述第一搅拌板通过滑轴柱与加工室底部转动连接，所述填料室固定安装在底座顶部右侧，所述样品加工室固定安装在填料室底部，所述填料室盖活动连接在填料室顶部，所述第二搅拌板一侧通过第一滑轴与样品加工室内壁活动连接，另一侧固定安装有第一齿轮，所述样品加工室底部固定安装有第二出料口，本实用新型通过设计的的特殊搅拌板能有效的解决在加工搅拌过程中附着器壁上的食料。

技术领域

本实用新型涉及食品加工发酵领域，具体是一种食品加工机及面团发酵装置。

背景技术

食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工，面团的发酵也是食品加工的一种。目前，公知的食品加工机构造是包括机体、出料口、入料口、电机轮、搅拌轴承，这种食品加工机不可以抽查正在加工的食品，不可以在食品加工时增添水或者其他辅料等，且目前的面类食品加工机加工时器壁上易附着面类，造成不必要的浪费。

因此，现提供一种食品加工机及面团发酵装置，它具有易清除附着物，减少浪费，可样品试做，减少损失，加工过程可进行填料；它能有效地解决当前食品加工的浪费以及加工过程填料的麻烦。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工机及面团发酵装置，以解决现有技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工机及面团发酵装置，包括底座、样品加工室、加工室、出料室、样品室、第一电机、第二电机、第一搅拌板、填料室盖、第二搅拌板、二氧化碳浓度控制器，所述底座底部活动连接有滚轮，底座顶部右侧固定安装有加工室，所述加工室顶部活动连接有器盖，所述加工室底部固定安装有滑轴柱，所述加工室底部固定安装有第一出料口且位于滑轴柱左侧，所述第一搅拌板通过滑轴柱与加工室底部转动连接，所述样品加工室固定安装在底座顶部右侧，且位于填料室内，所述填料室固定安装在底座顶部右侧且紧靠加工室，所述填料室盖活动连接在填料室顶部，所述第二搅拌板一侧通过第一滑轴与样品加工室内壁活动连接，另一侧穿过样品加工室侧壁固定安装有第一齿轮，所述样品加工室底部固定安装有第二出料口。

优选的，所述器盖内部左侧固定安装有加热器、所述加热器通过温控器与降温器固定连接，所述二氧化碳浓度控制器固定安装在器盖内部且与器盖外部连通，且位于降温器右侧。

优选的，所述填料室盖下侧固定安装有发酵粉入口、原料入口、辅料入口、水入口，且这四个入口另一侧固定连接有连通管，连通管另一侧一出口与加工室固定连接，另一出口与样品加工室固定连接，两出口间固定安装有选择开关。

优选的，所述底座内部左侧固定安装有出料室，底座内部右侧固定安装有样品室，底座侧面固定安装有控制板。

优选的，所述第一电机固定安装在底座内部且位于控制板上侧，第四齿轮固定安装在第一电机轴上，第二齿轮固定安装在滑轴柱中且第四齿轮与第二齿轮啮合。

优选的，所述第二电机固定安装在底座内部且位于第一电机右侧，第三齿轮固定安装在第二电机轴上，第三齿轮与齿轮组啮合。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型面类加工时附着器壁易清除，可进行样品试做，减少损失，加工过程的填料简化，通过设计的的特殊搅拌板能有效的解决在加工时，搅拌过程中附着在器壁上的食料，且本搅拌板搅拌的更加彻底，样品室的设计能有效的在加工不确定味道如何的食品加工过程中减少对材料的损失，降低了经济的损失，填料室内的设计可减少填料操作的繁杂，简化了装置。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。