[实用新型]一种电饼铛

说明书

本实用新型涉及厨房电器技术领域，提供了一种电饼铛，包括第一锅体和第二锅体，所述第一锅体和所述第二锅体旁分别设有加热元件，所述第一锅体和所述第二锅体的连接处设有浮动结构。所述加热元件依次包括散热保护层、产热层、反射层和隔热层。所述加热元件的中心处轴向设有开孔，所述开孔内设有温度传感器，所述加热元件上轴向设有开口，位于所述产热层的所述开口的两个边缘处设有电极。本技术方案中的加热元件实现对第一锅体和第二锅体的快速升温和快速降温，提升电热转化效率；加热元件使第一锅体和第二锅体加热均匀。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，具体涉及一种电饼铛。

背景技术

现有技术中的电饼铛在技术日臻成熟的过程中浮现出了一些影响电饼铛的使用效果的问题。主要体现在烙饼和利用电饼铛制做其它食物时，饼或其它食物由于电饼铛的加热速度较慢而出现制作效率较慢、耗电量大等情况，甚至受到长时间有害辐射等方面。

造成上述使用问题的主要原因之一在于电饼铛中的发热元件的问题。现有技术中的电发热元件种类繁多，而作为电饼铛的加热元件的大多采用电热管和电热盘。也有少部分加热元件运用薄膜加热技术，但由于薄膜加热技术要求和成本均较高，暂未普遍应用。

所谓电热管加热是将单环或多环的环状形式设置在锅底，达到加热目的，其缺点在于热量集中在电热管临近的锅体部，而整个锅体部的加热不均，影响食物成熟度。

所谓电热盘也是利用电热管形成面状加热，其弊端是不能使电热管进行干烧，容易在空热负载时造成升温过高，损坏电热盘；此外，电热盘的整体升温不易控制，在电饼铛启用时，加热速度有待进一步提升，待电饼铛完全加热后，又易出现升温过高。

如何有效地提升电饼铛的加热速度、加热不匀，提升加热效率等的技术问题，是目前本领域技术人员急需解决的问题。

实用新型内容

为了解决上述技术问题或者至少部分地解决上述技术问题，本实用新型提供了一种电饼铛。

电饼铛包括第一锅体和第二锅体，所述第一锅体和所述第二锅体旁分别设有加热元件，所述第一锅体和所述第二锅体的连接处设有浮动结构。

所述加热元件依次包括散热保护层、产热层、反射层和隔热层。

所述加热元件的中心处轴向设有开孔，所述开孔内设有温度传感器，所述加热元件上轴向设有开口，位于所述产热层的所述开口的两个边缘处设有电极。

进一步地，所述浮动结构包括与所述第一锅体相连接的第一锅体连接片、与所述第二锅体相连接的第二锅体连接片，所述第一锅体连接片上设有第一连接孔，所述第二锅体连接片上设有第二连接孔，穿过所述第一连接孔和所述第二连接孔的连接杆。

进一步地，所述第一锅体连接片的数量比所述第二锅体连接片的数量少一片，或所述第一锅体连接片的数量比所述第二锅体连接片的数量多一片。

进一步地，所述第一锅体连接片位于所述第二锅体连接片之间，或所述第二锅体连接片位于所述第一锅体连接片之间，所述第一连接孔和所述第二连接孔平行且为同一直线。

进一步地，所述开口的一侧端部位于远离所述开孔的所述加热元件的边缘，所述开口的另一侧端部位于所述开孔的边缘。

进一步地，远离所述第一锅体侧的所述第二锅体的表面设有可拆卸的锅体底板和操控部底板。

所述锅体底板上设有通风孔。

进一步地，所述锅体底板和所述操控部底板之间设有T型限位凹片。

所述锅体底板的端部连接有T型限位凹片和设在所述第二锅体上的第一限位凹片。

所述操控部底板的端部连接有T型限位凹片和设置在所述第二锅体上的第二限位凹片。